Samak Sundaravej (13 juni 1935–24 november 2009) var en thailändsk politiker och offentlig person som blev Thailands 25:e premiärminister. Under sin långa politiska karriär hade han även andra höga uppdrag, däribland som försvarsminister, och han var ledare för Folkets maktparti. Han var en välkänd och färgstark profil i thailändsk politik och omnämndes ofta i medierna som ”farbror Mak” eller ”herr Rosenäppelnäsan” på grund av sin karakteristiska näsa.
Samak var också en mediepersonlighet och blev särskilt uppmärksammad för sitt arbete i ett matlagningsprogram på TV, där han fungerade som kock. Det ledde till att han tvingades avgå som premiärminister när Thailands författningsdomstol bedömde att han inte kunde kombinera statsministerposten med ett annat avlönat uppdrag. Fallet blev ett tydligt exempel på hur politik, juridik och medieexponering kunde kollidera i Thailand under denna period.