Mel Martínez (född 23 oktober 1946) är en amerikansk politiker med ursprung på Kuba. Han representerade Florida i USA:s senat från 2005 till 2009. Han var den 12:e ministern för bostads- och stadsutveckling i USA, och är medlem i republikanernas parti. Som politiker har han profilerat sig i frågor som rör bostadspolitik, ägande av egna hem och outreach mot den amerikanska hispaniska väljarkåren.
Martínez föddes i Sagua La Grande på Kuba. Han kom till USA som barn med sin familj efter den kubanska revolutionen och växte upp i Florida. Han tog examen från Florida State University. Innan han gick in i nationell politik arbetade han i privat sektor, bland annat som jurist och som aktiv i lokala och regionala utvecklingsprojekt.
Under president George W. Bushs administration tjänstgjorde Martínez som minister för bostads- och stadsutveckling (HUD) 2001–2003, där han arbetade för att främja ägandestöd och lokala bostadsprogram. Efter sin tid i kabinettet kandiderade han till senaten och valdes i valet 2004. I senaten tjänstgjorde han en mandatperiod (2005–2009) och deltog i lagstiftningsarbete inom bland annat bostadspolitik, invandringsfrågor och ekonomisk utveckling. Han valde att inte kandidera för omval och återgick därefter till arbete i privat sektor och rådgivning samt styrelseuppdrag.
Privat är Martínez gift med Kitty Martínez och paret har tre barn. Han talar engelska och spanska och är en av flera kubanfödda politiker som haft framträdande roller i amerikansk politik.