Mabel Cáceres eller Mabel Cáceres Calderón är en peruansk journalist och grundare och chefredaktör för El Búho (Ugglan). Hon fick 2016 års pris för mod i journalistik av International Women's Media Foundation.
1999 var Cáceres chef för en lokal TV-kanal som ägdes av ett universitet när Perus president Fujimoris regering stängde av kanalen i ett år. Cáceres startade tillsammans med en grupp intellektuella, journalister och vänner El Búho som en veckotidning.
Mabel Cáceres studerade journalistik, kommunikation och relaterade program vid det katolska universitetet Santa María i Arequipa i Peru 1984-1990. År 1997 fick hon en magisterexamen i kommunikation och medievetenskap från det påvliga katolska universitetet i Peru i Lima, Peru.
1989 började Cáceres arbeta för tidningen Correo. År 1991 arbetade hon för tidningen Arequipa al Día. Från 1992 till 1999 var hon generaldirektör för Proyecto TV UNSA vid Universidad Nacional de San Agustín. Mellan 2006 och 2011 var hon chef för det politiskt-kulturella tv-programmet "Contrastes" på kanal 53, TV MUNDO, i Arequipa. År 2000 blev hon chef för El Búho i Arequipa, i samarbete med poeten Alonso Ruiz Rosas och författaren Ody Gonzales. Tillsammans startade de El Búho som en veckotidning.
Cáceres har stämts för förtal 16 gånger och vunnit alla rättegångar. Några av redaktörerna fick domar, men de upphävdes av Högsta domstolen. Institutet för press och samhälle (IPYS) står för El Búhos juridiska försvar eftersom det anser att klagomålen mot veckotidningen är ett angrepp på pressfriheten och demokratin.
Pengar var alltid ett problem. Eftersom tidningen ofta är kritisk mot det lokala gruvbolaget Cerro Verde och den regionala regeringen, får de inte lägga in annonser i tidningen. År 2001 upphörde El Búho med sin utgivning i en månad eftersom de inte kunde betala räkningarna. Ett bidrag från ett internationellt organ höll dem igång fram till 2011, då de var tvungna att gå tillbaka från veckovis till tidskriftsformat. El Búho TV sändes på TV-kanalen Viva TV i Arequipa, tills påtryckningar från politiker och annonsörer gjorde att den inte längre sändes. Idag fortsätter programmet på en YouTube-kanal.