Beaufort (uttalas /ˈboʊfərt/) är en stad i Carteret County, North Carolina, USA. Den grundades 1722, vilket gör den till den tredje äldsta staden i North Carolina.

År 2000 bodde 771 personer i Beaufort. Staden är residensstad i Carteret County. Den förväxlas ibland med Beaufort i South Carolina. De två namnen uttalas dock på olika sätt.

Beaufort ligger i North Carolinas region Inner Banks. North Carolina Maritime Museum ligger i Beaufort.