Cahors (occitanska Caors) är en kommun i sydvästra Frankrike. Den ligger i Occitanie. Cahors är prefektur (huvudstad) i departementet Lot. Det är också huvudstad i tre kantoner: Cahors-1, Cahors-2 och Cahors-3.

Cahors var huvudstad i den gamla provinsen Quercy och invånarna i staden kallas på franska för cadurciens (kvinnor: cadurciennes). Namnet kommer från stadens gamla namn, Carduca.


 

Geografi och bebyggelse

Cahors ligger i en djup krok av floden Lot, vilket ger staden ett karakteristiskt landskap med branta sluttningar och en nästan halvöformad stadskärna. Detta läge gav historiskt god försvarsförmåga och bidrar idag till pittoreska vyer över floden och de omgivande vingårdarna. Staden har en kompakt medeltida stadskärna med trånga gator, torg och historiska byggnader.

Historia

Stadens historia går tillbaka till antiken när området beboddes av den galliska stammen Cadurci, därav det latinska namnet Carduca. Under medeltiden var Cahors ett viktigt administrativt och religiöst centrum och huvudstad i provinsen Quercy. Genom århundradena präglades staden av kyrklig makt, handel och vinproduktion. Många byggnader i Cahors vittnar om dess medeltida förflutna.

Sevärdheter

  • Pont Valentré – en symbolisk befäst medeltida bro från 1300-talet med tre torn och karakteristiska spetsbågar. Bron är ett av stadens främsta landmärken och finns med på UNESCO:s världsarvslista som del av pilgrimsvägarna till Santiago de Compostela.
  • Cathédrale Saint-Étienne – en katedral med främst romansk arkitektur (byggd under 11–12-talet) som senare fått gotiska tillägg. Den rymmer intressanta skulpturer, målningar och arkitektoniska detaljer.
  • Medeltida stadscentrum – smala gränder, gamla hus och torg där man fortfarande kan uppleva stadens historiska karaktär. Museer och lokala marknader presenterar regionens kultur och hantverk.

Vin och ekonomi

Cahors är centrum för appellationen Cahors, känd för sina robusta, mörka röda viner där druvan Malbec (lokalt ofta kallad Côt) dominerar. Vinodlingen i området går tillbaka till romersk tid, och vinproduktionen är fortfarande en viktig del av den lokala ekonomin tillsammans med turism, jordbruk och tjänstesektorn.

Kultur och evenemang

Staden har ett rikt kulturliv med festivaler, marknader och evenemang året runt som firar musik, gastronomi och regionala traditioner. Lokala restauranger och vinbars bidrar till att sprida kända produkter från Lot och Occitanie.

Kommunikationer

Cahors är knutet till omgivande städer och regionen genom väg- och järnvägsförbindelser samt lokala bussnät. Staden fungerar som administrativt centrum för departementet och har därmed god tillgång till offentliga tjänster.

Praktisk information

Staden har ungefär runt 20 000 invånare och erbjuder service för både boende och besökare, inklusive museer, restauranger och boendemöjligheter. Besökare till Cahors lockas ofta av kombinationen av historiska sevärdheter, natursköna omgivningar och den lokala vintraditionen.