Cooking Channel – amerikansk matlagningskanal med instruktionsprogram (2010)

Cooking Channel (2010) – amerikansk matlagningskanal från Scripps, fokuserad på instruktionsprogram, HD och on demand med praktiska recept, tekniker och kocktips.

Författare: Leandro Alegsa

22-02-2026

Cooking Channel är en amerikansk tv-kanal som ersatte Fine Living Network den 31 maj 2010. Kanalen ägs ursprungligen av Scripps Networks Interactive och lanserades som en systerkanal till Food Network, men med en tydligare inriktning på instruktionsbaserade matlagningsprogram snarare än reality‑ och tävlingsformat som Food Network i allt större utsträckning satsat på. Den ursprungliga planen var att genomföra förändringen under hösten 2010, men bolaget meddelade senare att bytet skulle ske den 31 maj 2010 för att sammanfalla med Memorial Day i USA.

Cooking Channel lanserade ett högupplöst (HD) sändningsflöde samt en separat HD‑kanal den 30 juni 2010. Från starten kommunicerades också planer på att erbjuda ett urval program i on‑demand‑form, så att tittare kunde se instruktionsfilmer och recept efter behov.

Kanalen riktar sig främst till hobbykockar och matintresserade som vill ha tydliga steg‑för‑steg‑instruktioner, receptdemonstrationer, tematiska serier om ingredienser och matkulturer samt reportage från restaurang‑ och matscenen. Utbudet består av egenproducerade program, program som delar format med systerkanalen och licensierat innehåll från andra producenter.

Typiska programtyper på Cooking Channel:

Instruktionsserier och receptgenomgångar för hemmakockar
Tematiska program om regionala kök och ingredienser
Matresor och reportage från restauranger och marknader
Särskilda serier om bakning, dryckeskultur och måltidsplanering

Distributionen skedde i huvudsak via amerikanska kabel‑ och satellitleverantörer. Under kanalens första år arbetade Scripps med att bredda tillgängligheten och marknadsföringen för att nå en publik som föredrar traditionell undervisande mattelevision framför tävlingsprogram.

Senare utveckling: Scripps Networks Interactive förvärvades av Discovery, Inc. 2018, vilket innebar att Cooking Channel numera ingår i ett större mediehus tillsammans med flera andra livsstils‑ och matkanaler. Kanalens grundläggande profil — fokus på undervisande matlagningsprogram för hemmakocken — har dock kvarstått även efter sammanslagningen.

Cooking Channel fortsätter att erbjuda material både i linjär tv och via digitala tjänster, och många av programmets inslag finns tillgängliga via leverantörernas on‑demand‑tjänster eller i respektive programmakers egna digitala kanaler.

Programmering

Många av Food Networks främsta kockar och kändisar - Emeril Lagasse, Rachael Ray och Bobby Flay - kommer att ha nya program på kanalen från och med hösten 2010. Lagasses nya program, Emeril's Fresh Food Fast, kommer att visa tittarna hur färsk mat kan tillagas på kort tid utan att den autentiska smaken försvinner. Flays nya program, Bruch @ Bobby's, kommer att fokusera på helgbrucher, och Rays program Week In a Day kommer att visa tittarna hur man planerar en veckomeny genom att laga alla rätter på en enda dag. Kanalen kommer också att sända den nya "post-game"-showen för The Next Food Network Star. Programmen som sänds i repriser kommer att komma från kockar i Kanada och Storbritannien, till exempel David Rocco från Food Network Canada, som kommer att vara värd för det självbetitlade programmet David Rocco's Dolce Vita, och den irländska kocken Rachel Allen med Rachel Allen: Bake! De återstående programmen är repriser av: Chuck's Day Off, Chinese Food Made Easy, Everyday Exotic, French Food at Home, Drink Up, Food(ography), Food Jammers, Good Eats, Spice Goddess, Indian Food Made Easy, Caribbean Food Made Easy, FoodCrafters, Unique Eats, Nigella Express, Bill's Food, Iron Chef (den japanska originalversionen), Julia Child and The Galloping Gourmet, Two Fat Ladies och Tyler's Ultimate.

Frågor och svar

F: Vad är Cooking Channel?

S: Cooking Channel är en amerikansk TV-kanal som specialiserat sig på instruerande matlagningsprogram.

F: När ersatte Cooking Channel Fine Living Network?

S: Cooking Channel ersatte Fine Living Network den 31 maj 2010.

F: Vem äger Cooking Channel?

S: Cooking Channel ägs av Scripps Networks Interactive.

F: Är Cooking Channel relaterad till Food Network?

S: Ja, Cooking Channel är en avknoppning från Food Network, som också ägs av Scripps Networks Interactive.

F: Vilken typ av program fokuserar Cooking Channel på?

S: Cooking Channel fokuserar på matlagningsprogram med instruktioner, snarare än "reality style" och tävlingar.

F: När lanserades Cooking Channels HD-kanal?

S: Cooking Channels HD-kanal lanserades den 30 juni 2010.

F: Kommer Cooking Channel att erbjuda en on demand-version i framtiden?

S: Ja, Cooking Channel har meddelat att man så småningom kommer att erbjuda en on demand-version.