En ankarit (kvinnlig ankarinna), som kommer från "en som har dragit sig tillbaka från världen", är en person som av religiösa skäl drar sig tillbaka från det världsliga samhället för att kunna leva ett intensivt bönefyllt, asketiskt liv. Ankariter anses ofta vara en typ av religiös eremit. Till skillnad från eremiterna var ankariterna tvungna att lova Gud att stanna på en plats, vilket var ett mycket litet rum, antingen i anslutning till eller inom muren till en lokal kyrka.
Det ankaritiska livet är en av de tidigaste formerna av att vara en kristen munk. Från 1100-talet till 1500-talet var de kvinnliga ankariterna konsekvent fler än sina manliga motsvarigheter, ibland så många som fyra mot en (på 1200-talet), och så småningom två mot en (på 1400-talet). Könet hos ett stort antal ankariter är dock inte registrerat för dessa perioder.
