Ackee
Ackee (Blighia sapida) är en frukt. Den är besläktad med litchi och longan. Den är infödd i det tropiska Västafrika. Det vetenskapliga namnet hedrar kapten William Bligh som tog med sig frukten från Jamaica till Kew Gardens i England 1793.
Frukten importerades till Jamaica från Västafrika före 1778. Sedan dess har den blivit ett inslag i olika karibiska kök och odlas även på andra håll i världen.
Ackee i sin naturliga miljö
Frågor och svar
F: Vad är ackee?
S: Ackee är en frukt som är släkt med litchi och longan.
F: Var hör ackee hemma?
S: Ackee hör hemma i det tropiska Västafrika.
F: Vem är William Bligh och varför är han viktig för ackee?
S: Kapten William Bligh tog med ackee-frukten från Jamaica till Kew Gardens i England 1793, och fruktens vetenskapliga namn (Blighia sapida) hedrar honom.
F: När importerades ackee till Jamaica?
S: Ackee importerades till Jamaica från Västafrika före 1778.
F: Vilken betydelse har ackee i de karibiska köken?
S: Ackee har blivit ett inslag i olika karibiska kök.
F: Odlas ackee bara i Västindien?
S: Nej, ackee odlas även på andra håll i världen.
F: Vad är det vetenskapliga namnet på ackee?
S: Det vetenskapliga namnet på ackee är Blighia sapida.
