Silkesmasken (Bombyx mori) – 5 000 år av silke och domesticering
Upptäck silkesmasken (Bombyx mori): 5 000 år av silke och domesticering, mullbärsbladens betydelse, människans beroende och möjligheten till hybrider med vilda arter.
Silkesmasken (Bombyx mori) är larven till Bombyx mori-fjärilen. Silke har tillverkats i minst 5 000 år i Kina, och den domesticerade silkesmasken har under lång tid avlats särskilt för sin förmåga att spinna långa, starka silkestrådar. Den domesticerade formen är i praktiken beroende av människan och förekommer sällan eller inte alls fritt i naturen; den har förlorat många av de egenskaper som krävs för ett liv vilt, till exempel flygförmåga hos honor och effektivt självbefruktande beteende. Silkesmasken äter främst mullbärsblad (ofta från Morus-arter) och är ursprungligen hemmahörande i norra Kina.
Livscykel och silkeproduktion
Silkesmaskens livscykel innefattar fyra stadier: ägg, larv (silkesmask), puppa (inom kokongen) och fullvuxen fjäril. Larvstadiet består av flera hudömsningar (instarer) och tar vanligtvis 4–6 veckor beroende på temperatur och föda. När larven är färdigspunnen bildar den en kokong av en enkelt obruten silkestråd som kan vara uppemot en kilometer lång. Tråden består huvudsakligen av proteinet fibroin, omgivet av limämnet sericin.
I traditionell serikultur (silkeshantering) kokas eller ångas ofta locket på kokongen innan puppan utvecklas till en fjäril, för att kunna härva den obrutna tråden (reeling). Om fjärilen tillåts kläckas bryts tråden i många korta bitar och silkets kontinuitet går förlorad.
Domesticering och genetik
Bombyx mori domesticerades för tusentals år sedan genom målmedveten avel för hög trådproduktion, snabb utveckling och foglighet. Som resultat har arten förändrats kraftigt i utseende och beteende jämfört med sin vilda släkting Bombyx mandarina. Trots dessa skillnader kan de två fortfarande ibland para sig och ge hybrider, vilket används i forskning och avel för att bredda den genetiska basen. Silkesmaskens genom sekvenserades tidigt (början av 2000‑talet) vilket har underlättat studier av domestisering, sjukdomar och silkets biosyntes.
Användningsområden
- Textilindustri: Det klassiska användningsområdet är tillverkning av fintextilier.
- Medicinska och biotekniska tillämpningar: Silkets biokompatibilitet gör det användbart i kirurgiska suturer, vävnadsteknik och som bärare för läkemedel. Genetiskt modifierade silkesmaskar kan producera rekombinanta proteiner i sina kokonger.
- Kost och biprodukter: I vissa kulturer äts silkesmaskslavar eller används som proteinkälla; kokonger och andra restprodukter används också.
Odling, sjukdomar och hållbarhet
Serikultur kräver kontrollerade förhållanden: temperatur, luftfuktighet och riklig tillgång på färska mullbärsblad. Vanliga sjukdomar är mikrosporidien Nosema bombycis (pébrine), virusinfektioner som grasserie och bakterie- eller svampsjukdomar. God hygien i uppfödningen, noggrann selektion av fröägg och regelbundna kontroller är viktiga för att minska förluster.
Forskning och bevarande
Silkesmasken är också ett laboratoriumsmodell för utvecklingsbiologi, genetik och proteinkemi. Samtidigt är bevarandet av den vilda släktingen Bombyx mandarina viktigt för genetisk variation som kan hjälpa att motverka sjukdomsrisker och ge egenskaper som kan återföras till avelsbestånd.
Sammanfattningsvis är silkesmasken (Bombyx mori) en art med stor kulturhistorisk betydelse och ett flertal moderna tillämpningar. Den är ett exempel på hur domesticering kan skapa en organism som är högspecialiserad på en människostyrd nisch och därmed i hög grad beroende av oss för sin fortlevnad.
Ägg
En silkesmaskhona lägger cirka 500 ägg åt gången. Hon lägger sina ägg på bladen på mullbärsträd. Äggen är täckta av ett gelatinöst sekret som gör att de fastnar på bladen. Honmalen (silkesmasken) lägger ägg och dör efter att ha lagt ägg eftersom hon inte äter något. Äggen förvaras på en sval plats så att de kan lagras under lång tid. Under gynnsamma förhållanden kläcks de till larver. Larverna produceras på cirka två veckor från äggen vid en temperatur på 18-25 grader Celsius.
Silk
Kokongen består av en tråd av rått silke som är 300-900 meter lång (1000-3000 fot). Fibrerna är mycket tunna. Det behövs ungefär 2 000 till 5 000 kokonger för att göra ett pund silke.
Om djuret får överleva efter att ha spunnit sin kokong kommer det att göra ett hål i kokongen när det kommer ut som nattfjäril. Detta skulle skära av trådarna och förstöra silket. Istället kastar man silkesmaskkokongerna i kokande vatten, vilket dödar silkesmaskarna och också gör kokongerna lättare att reda ut. Ofta äter man själva silkesmasken.
De vuxna silkesmaskarna (malarna) kan inte flyga. Silkesmasken har vingar som är ungefär 5 cm breda och en vit hårig kropp. Honor och hanar är likadant färgade. Vuxna silkesmaskar har små munnar och äter inte.
Legender om silkesmaskar
I Kina finns det en legend som säger att upptäckten av silkesmaskens silke först uppfanns av den gula kejsarens hustru Leizu omkring år 2696 f.Kr. Enligt en bok skriven på 1200-talet drack hon te under ett träd när en kokong föll ner i hennes te. Hon plockade upp den och när den började svepa sig runt hennes finger kände hon långsamt något varmt. När mjölken rann ut såg hon en liten kokong. På ett ögonblick förstod hon att denna kokong var källan till silket. Hon lärde ut detta till folket och det blev vanligt förekommande. Det finns många fler legender om silkesmasken.
Khotan är en oas, belägen i södra kanten av Taklamakanöknen, och var en av de första platserna utanför det kinesiska inlandet där man började odla silke. I ett långt förflutet bevakade kineserna sin kunskap om silke. Det sägs att en kinesisk prinsessa smugglade ägg till Khotan, gömda i sitt hår. Därefter överfördes sättet att odla silke till västra Asien och även till Europa.
Japanerna älskar också silke och började odla och väva silke tidigare än västländerna. Enligt "Records of the Three Kingdoms", en historisk bok som publicerades på 300-talet, exporterade Japan under 200-talet silke till Wei, ett rike i norra delen av det kinesiska fastlandet. Det krävs 5 000 silkesmaskar för att göra en enda kimono.
Livsmedel
I Korea kokas och kryddas silkesmaskpuppor och äts sedan som ett populärt mellanmål som kallas beondegi.
I Kina säljer gatuförsäljare rostade puppor av silkesmaskar. Pupporna är en delikatess i norra Kina. De bakas med Satay-såsar och ris för att ge extra smak.
I Japan används silkesmaskpuppor vanligtvis som bete för att fånga fisk och ibland som tsukudani. Det kan göras genom att man doppar och kokar silkesmaskpuppor i en sötsyrlig sås med sojasås och socker.
Relaterade sidor
- Sericulture - produktion av silkesfibrer genom uppfödning av silkesmaskar; även kallad "silk farming".
Sök