Museo de Bellas Artes - konstgalleriet - på Frai Francisco Walk (gata) är särskilt intressant. Det är en byggnad i renässansstil från början av 1900-talet som ligger mittemot Ajuria Enea, lehendakaris (baskisk president) bostad. I detta museum finns målningar av Ignacio Zuloaga, Joaquin Sorolla, Ignacio Diaz de Olano och Fernando Amarica.
Ett annat viktigt konstgalleri är Artium (Basque Museum of Contemporary Art) Den permanenta samlingen innehåller verk av baskiska och spanska konstnärer med målningar, skulpturer, tryck, fotografier och videor av bland andra Chillida, Oteiza och Moraza. Denna moderna byggnad öppnades 2002 och ligger på Frantzia Street.
Bibat är ett viktigt museum som ägnar sig åt arkeologi och spelkort. Museet ligger i en gammal renässansbyggnad på gatan Aiztogile, som nyligen renoverats av arkitekten Patxi Mangado.
Det finns även andra intressanta museer, till exempel vapenmuseet på Fray Francisco Walk eller naturvetenskapliga museet i Doña Ochanda-tornet, ett fort som byggdes på 1500-talet, på Jesusen Zerbitzarien Fundatzailean Street. I närheten ligger museet för lyktorna i Zapateri-gatan.
Vitoria är också ett utomhusmuseum med skulpturer och statyer på gatorna av samtida konstnärer som Oteiza, Ibarrola, Chillida, Casto Solano, Nestor Basterrechea osv.