Den röda Michelinguiden
Guide Michelin (franska: Guide Michelin) är en serie guideböcker som publiceras årligen av det franska företaget Michelin sedan över hundra år tillbaka. Den innehåller en förteckning över bra restauranger och hotell.
Begreppet hänvisar vanligtvis till Michelin Red Guide, den äldsta och mest kända europeiska hotell- och restaurangguiden. Ett team av experter ger Michelin-stjärnor till ett fåtal utvalda restauranger. Att få eller förlora en stjärna kan ha stor betydelse för en restaurangs framgång.
Guiderna täcker Västeuropa i detalj, större städer i USA, Japan och Hong Kong Macao. Michelin var och är ett däckföretag, och guiderna var ursprungligen avsedda att packas i bilen när man åkte runt i Frankrike. Det är därför de täcker såväl hotell som restauranger.
1929 Guide Michelin
En affisch från 1898 med Bibendum, Michelinmannen: "Nu är det dags att dricka!"
Frågor och svar
F: Vad är Michelinguiden?
S: Michelinguiden är en serie årliga guideböcker som publicerats av Michelin i över ett sekel och som listar bra restauranger och hotell.
F: Vad är Michelins röda guide?
S: Den röda Michelinguiden är den äldsta och mest kända europeiska referensguiden för hotell och restauranger i Michelinguide-serien.
F: Vad ger experterna Michelinstjärnor för?
S: Experter ger Michelinstjärnor till ett fåtal utvalda etablissemang.
F: Hur påverkas en restaurang av att få eller förlora en stjärna?
S: Att få eller förlora en stjärna kan ha stor betydelse för en restaurangs framgång.
F: Vilka områden täcker guiderna?
S: Guiderna täcker Västeuropa i detalj, större städer i USA, Japan och Hong Kong Macau.
Fråga: Varför omfattar Michelinguiden både hotell och restauranger?
S: Michelin-guiden omfattar både hotell och restauranger eftersom den ursprungligen var avsedd att packas i bilen när man reste genom Frankrike av däckföretaget Michelin.
F: Vem ger ut Michelinguiden?
S: Michelinguiden ges ut av det franska företaget Michelin.
