Safrantorsken (Eleginus gracilis) – utbredning, biologi och kännetecken
Safrantorsken (Eleginus gracilis) – utbredning, biologi och kännetecken. Mörkgrågrön kustfisk i norra Stilla havet: livsmiljö, storlek, föda, mognad och kommersiellt fiske.
Safrantorsken (Eleginus gracilis) är en torskfisk i familjen torskfiskar (Gadidae) som förekommer i norra Stilla havet. Den är nära besläktad med äkta torsk (släktet Gadus). Kroppen är mörkt grågrön till brun på rygg och sidor, ofta med mörkare fläckar, medan buken är blek. Den kan bli upp till 60 cm lång och väga omkring 1,3 kg.
Kännetecken
- Färg: mörkgrå till brun med fläckar på sidorna och ljus buk.
- Form: typisk torskform med tre ryggfenor och två analfenor, slank kropp.
- Storlek: vanligast mindre än 60 cm; viktuppgifter upp till cirka 1,3 kg.
- Övrigt: saknar markanta färgband, kan ha en liten skäggtöm (barbel) på hakan som hos många torskfiskar.
Utbredning och habitat
Arten lever i norra Stilla havet, från Koreas kust österut över Nordjapan och Berings sund till områden utanför Alaskas kust. Den finns vanligen i grunda kustvatten, ofta på mindre än 60 meters djup, men kan också påträffas ner till omkring 200 meters djup. Saffranstorsken tål bräckt vatten och kan vandra in i estuarier och ibland långt upp i floder och bäckar.
Biologi och ekologi
Saffranstorsken börjar vanligtvis mogna vid ungefär sitt tredje levnadsår. Den lever ofta i stim och äter främst mindre fiskar och olika små kräftdjur samt andra bottenlevande eller pelagiska ryggradslösa djur. Som mellanled i näringskedjan är arten viktig som föda åt större rovfiskar och marina däggdjur.
Fortplantning sker i kustområden och estuarier; rom och larver tidigt i livet har betydelse för rekryteringen till bestånden. Beståndens utveckling påverkas av miljöfaktorer som temperatur och tillgång på lek- och uppväxtområden.
Fiske och användning
Saffranstorsken fiskas kommersiellt i många delar av nordvästra Stilla havet. Det land som redovisar de största fångsterna är Ryssland. Arten används som människoföda, särskilt i Ryssland och Japan, där den säljs både färsk och fryst. Den kan även utnyttjas i processade produkter eller som fiskmjöl i viss utsträckning.
Status och hot
Arten ses i allmänhet inte som starkt hotad på global nivå, men lokala bestånd kan påverkas av intensivt fiske, habitatförändringar i kustområden samt klimatrelaterade förändringar i havsmiljön. Hållbar förvaltning och övervakning av fångster rekommenderas för att undvika utfiskning i känsliga områden.
Observera: Namnvarianter som "saffranstorsk" och "safrantorsk" förekommer i svenskan; i vetenskapliga sammanhang används det latinska namnet Eleginus gracilis.
Frågor och svar
Q: Vad är saffranstorsk?
S: Saffranstorsken är en typ av fisk som är släkt med den äkta torsken.
F: Hur ser saffranstorsken ut?
S: Saffranstorsken är mörkt grågrön till brun, med fläckar på sidorna och blek mot buken. Den kan bli upp till 60 cm lång och väga upp till 1,3 kg.
F: Var lever saffranstorsken?
S: Saffranstorsken lever i norra Stilla havet, från utanför Koreas kust till bortom Berings sund, utanför Alaskas kust. Den finns normalt i grunda kustvatten på mindre än 60 meters djup, men kan också finnas på upp till 200 meters djup.
F: Kommer saffranstorsken in i sötvatten?
S: Ja, saffranstorsken kan komma in i brackvatten och till och med sötvatten, vilket förekommer ganska långt upp i floder och vattendrag.
F: Vad äter saffranstorsken?
S: Saffranstorsken lever av fisk och små kräftdjur.
F: Var fiskas saffranstorsken kommersiellt?
S: Saffranstorsk fiskas kommersiellt i många områden i nordvästra Stilla havet, och Ryssland har den största fångsten.
F: Hur används saffranstorsk?
S: Saffranstorsk används som livsmedel i Ryska federationen och Japan, antingen färsk eller fryst.
Sök