Savannahkatten är en kattras. Den är lika stor som en medelstor hund. Rasen är en kombination av serval och tamkatt. Det är ett hybridkattdjur som utvecklats genom att korsa en tamkatt med en serval i ett antal generationer.
Savannahs kropp är lång och långbent. När en Savannah står är bakdelen ofta högre än axlarna. Det lilla huvudet är högre än brett, och den har en lång, smal hals. Öronens baksidor har en livlig markering, som är mycket tydlig på den första illustrationen. Detta är nedärvt från servalkatten. I det vilda låter detta kattungar veta vart mamman är på väg. I gräset kan kattungarna hoppa upp för att få syn på sina mors öron. Detta är viktigt eftersom servals kan täcka ett stort område mycket snabbt.
Servalkatter kan hoppa över tre meter högt från stående start. Savannahs hoppar också högt, men hur högt beror på individen. De hoppar ibland upp på dörrar eller på hyllor. De älskar vatten. De har mycket få hälsoproblem. De gör ett väsande ljud som låter som en orm. Överlag är de aktiva och intelligenta.
De mest servalliknande katterna är F1-hybriderna. De flesta senare korsningar är Savannah till Savannah. Detta, och korsningar med andra raser, gör att katterna blir mindre distinkta: se den andra illustrationen.
Dessa katter är inte tillåtna på Hawaii, i Alabama och i vissa andra amerikanska delstater. De är förbjudna i Australien. Motiveringen är att deras extra storlek och förmåga kan äventyra ännu fler av landets värdefulla inhemska djur.
