Xantofyll
Xantofyller är en typ av gula pigment som kan ses i naturliga föremål. De finns i bladen på de flesta gröna växter. De är svåra att se i ett friskt blad, eftersom klorofyllpigmenten gör bladet grönt. Till skillnad från klorofyll behöver dock inte xantofyller ljus för att produceras. Därför kommer bladen endast att visa de gula pigmenten om bladet inte får tillräckligt med ljus (etiolering).
Namnet kommer från de grekiska orden för "gul" (xanthos, ξανθός) och "blad" (phyllon, φύλλον).
Färgen på äggulan kommer från xantofyllpigmenten.
