Kung Edvard erbjöd Skottland ett avtal som gjorde det möjligt för dem att ha en skotsk kung så länge som kung Edvard fortfarande hade befälet. Detta krävde att de skotska adelsmännen skulle knäböja och svära trohet till hans suveränitet. Wallace vägrade och ledde det motstånd som följde. En rad slag utkämpades:
- Slaget vid Stirling Bridge, 11 september 1297: Wallace vann det mot en mycket större styrka. Under de sex månaderna efter Stirling Bridge ledde Wallace en räd i norra England. Hans avsikt var att föra slaget till engelsk mark för att visa Edward att Skottland också hade makt att tillfoga samma slags skada söder om gränsen.
- Slaget vid Falkirk, 1 april 1298: Edward vann det tack vare sin armés tunga rustning. Wallace flydde upp i bergen för att fortsätta striderna.
Fångst och genomförande
Wallace undvek att bli tillfångatagen av engelsmännen fram till den 5 augusti 1305 då John de Menteith, en skotsk riddare som var lojal mot Edward, överlämnade Wallace till engelska soldater vid Robroyston nära Glasgow. Wallace fördes till London i Westminster Hall, där han ställdes inför rätta för förräderi. Han svarade på anklagelsen: "Jag kan inte vara en förrädare till Edward, för jag har aldrig varit hans undersåte". Wallace befanns dock skyldig.
Efter rättegången, den 23 augusti 1305, fördes Wallace ut ur salen, kläddes av naken och släpades genom staden i hälarna på en häst till Elms i Smithfield. Han hängdes, drogs och styckades - den mest fruktansvärda avrättningen enligt engelsk lag. Det innebar att han ströps genom hängning men släpptes medan han fortfarande levde, hans kropp skars upp och hans inälvor brändes framför honom. Sedan halshöggs han och hans kropp delades i fyra delar. Hans bevarade huvud (doppat i tjära) placerades på en spik uppe på London Bridge. Det fick senare sällskap av huvudena på bröderna John och Simon Fraser, som hade varit kollegor till Wallace. Wallaces lemmar ställdes ut separat i Newcastle upon Tyne, Berwick-upon-Tweed, Stirling och Aberdeen.