Kanel
Kanel är en krydda som kommer från den inre barken av Cinnamomum verum.
Kryddan används i både söta och salta rätter. Den är mycket aromatisk. Folk brukar lägga kanel i söta bakverk (t.ex. kanelbullar), varmt vin eller sprit.
Under medeltiden användes kanel för att framställa det kryddade vinet claret. I Indien används kanel ofta för att göra smaksatt te. Den tillsätts antingen direkt i små bitar eller i pulverform under beredningen av teet. Det är känt som "Daal-Cheeni" på hindi.
Det singalesiska namnet är kurundu. Kanel odlas som en exportgröda i Sri Lanka.
Kanel
Kanel som växtbaserat läkemedel
Det finns litteratur som tyder på att kanelkrydda kan ha positiva effekter på diabetes typ II. Detta är inte en åsikt från USA:s National Institutes of Health.
Frågor och svar
F: Vad är kanel?
S: Kanel är en krydda som tillverkas av innerbarken från trädet Cinnamomum verum.
F: Vad är några vanliga användningsområden för kanel?
S: Kanel används ofta i söta bakverk, varmt vin eller spritdrycker, och även för att göra smaksatt te.
F: Är kanel en aromatisk krydda?
S: Ja, kanel är en aromatisk krydda.
F: Vad användes kanel till under medeltiden?
S: Kanel användes för att göra det kryddade vinet, claret, under medeltiden.
F: Vad är det hindiska namnet på kanel?
S: Kanel är känt som "Daal-Cheeni" på hindi.
F: Var odlas kanel som exportgröda?
S: Kanel odlas som exportgröda i Sri Lanka.
F: Vad är det singalesiska namnet på kanel?
S: Det singalesiska namnet för kanel är kurundu.
