Citron (Citrus medica) är en citrusfruktart. Den har vanligtvis ett tjockt skal och små delar. Ursprungligen kommer trädet från Sydostasien. Idag odlas det främst på Sicilien, Marocko, Kreta och Korsika samt i Puerto Rico. Trädet kan växa till en storlek på cirka 3 meter. Frukten kan bli cirka 25 cm lång och cirka 4 kg tung. Fruktköttet från frukten används nästan aldrig. Det är skalet som används. Det görs till en tillsats för matlagning. Man kan också göra sylt av skalet. Skalet används också för att göra vegetabilisk olja som används till parfymer.
I allmänhet äts den konserverad eller i bakverk, t.ex. fruktkakor. (I matlagning används ofta det kanderade skalet i stället för frukten.) I vissa kulturer görs ett fruktigt te av den. Plinius den äldre uppger att citronen på hans tid endast kunde odlas i Media och Persien (HN xii.7). Romarna försökte transportera den till Romarriket i tätt packade krukor, men misslyckades enligt Plinius. Det finns dock bevis som visar att den odlades i Medelhavet under Plinius tid. Zohary och Hopf tror att detta träd först domesticerades i Indien. De tror att dess vilda former, tillsammans med mandarin och pomelo, var de ursprungliga citrusarterna.
Citronen har många olika namn i olika länder; ett populärt namn är Cedrat, som är det franska namnet på frukten. Theofrastus kallade citronen för det persiska eller mediska äpplet, och frukten kom senare att kallas för citrusäpplet. Plinius kallar trädet för det assyriska eller mediska "äpplet" (det grekisk-romerska samlingsnamnet för klotformiga frukter). Andra citrusfrukter introducerades inte till Medelhavsområdet förrän under islamisk tid.
På många andra språk än engelska kallas en vanlig citron för "citron" och en lime för "limon". Även om den östasiatiska citrusfrukten yuzu (även kallad yuja) ibland kallas för citron, är den egentligen en separat art, Citrus junos.