Galia melon, även känd som sarda i Sydostasien, är en hybridmelon. Den kommer från en korsning mellan melonsorten "Ha-Ogen" med grönt fruktkött och melonsorten "Krimka" med nättskal. Den utvecklades i Israel vid Ne´ve Yaar Research Center of the Agricultural Research Organisation av dr Zvi Karchi. Den släpptes 1973 och är uppkallad efter Karchis dotter, vars namn betyder "Guds våg" på hebreiska.Galiamelonen kan se ut som en cantaloup på utsidan och en honungsmelon på insidan.
Galiamelonerna har följande egenskaper:
- Den genomsnittliga vikten är ett kilo.
- en rundad form.
- grova linjer på huden.
- De är gula när de är mogna.
- De har en söt smak och lukt.
Mogenhet mäts genom färgen på skalet, när det börjar bli grönt till gult. Efter att ha skurit upp den bör oätna bitar packas in och kylas för att behålla smaken.
De är inte svåra att odla. Galias odlas nu i Algeriet, Brasilien, Guatemala, Portugal, Spanien, Marocko, södra USA-regioner, Costa Rica, Panama, Honduras, Grekland, Turkiet, Israel och Egypten.