Cantaloupe
En cantaloupe, även känd som Rock Melon, är en typ av frukt. Det är en myskmelon som troligen är släkt med vattenmelonen. Det finns två typer av cantaloup, europeisk och nordamerikansk. Cantaloupes varierar i storlek från 0,5 till 5,0 kilo (1,1 till 11 lb).
Typer av cantaloupe
- Den europeiska cantalopen är avlång och har ett ljusgrönt skal.
- Den nordamerikanska cantalopen är rund och har ett tunt ljusbrunt skal. Fruktens fruktkött är fast, apelsinfärgat och sött.
Näring
| Cantaloupe melon | |
| Näringsvärde per 100 g (3,5 oz) | |
| Energi | 141 kJ (34 kcal) |
| 8.16 g | |
| 7.86 g | |
| - Kostfiber | 0.9 g |
| Fett | 0.19 g |
| Protein | 1.84 g |
| 90.15 g | |
| 0 mg | |
| 0 mg | |
| Vitamin A ekviv. | 169 μg (19 %) |
| 2020 μg (19 %) | |
| Tiamin (Vit. B 1) | 0,041 mg (3 %) |
| 0,019 mg (1 %) | |
| Niacin (Vit. B 3) | 0,734 mg (5 %) |
| Pantotensyra (B5 ) | 0,105 mg (2 %) |
| B-vitamin 6 | 0,072 mg (6 %) |
| Folat (Vit. B9 ) | 21 μg (5 %) |
| 0,00 μg (0 %) | |
| C-vitamin | 36,7 mg (61%) |
| E-vitamin | 0,05 mg (0 %) |
| K-vitamin | 2,5 μg (2 %) |
| 9 mg (1 %) | |
| Järn | 0,21 mg (2 %) |
| Magnesium | 12 mg (3 %) |
| Fosfor | 15 mg (2 %) |
| Zink | 0,18 mg (2 %) |
| Procenttalen är relaterade till USA:s rekommendationer för vuxna. | |
Cantaloupes är en källa till polyfenolantioxidanter. Det är kemikalier som anses ge vissa hälsofördelar för det kardiovaskulära systemet och immunförsvaret genom att reglera bildningen av kväveoxid. Kväveoxid är en nyckelkemikalie för att främja endotelets hälsa och förebygga hjärtinfarkter. Nyare forskning har dock visat att de inte är till nytta för kroppen. Kroppen har redan sätt att hantera oxidation.
Cantaloupes är också en utmärkt källa till C-vitamin.
Smutsiga meloner kan sprida bakterier. Under 2011 dog 21 personer i USA av cantaloupes med listeriabakterier. De dåliga cantaloupéerna spårades från hela landet till en enda gård i Colorado.
Frågor och svar
F: Vad är en cantaloupe?
S: En cantaloupe är en typ av frukt som också är känd som en stenmelon, söt melon eller spanspek.
F: Till vilken fruktfamilj hör cantaloupes?
S: Cantaloupe är en myskmelon som förmodligen är relaterad till vattenmelonen.
F: Hur många typer av cantaloupes finns det?
S: Det finns två typer av cantaloupes, europeiska och nordamerikanska.
F: Vad är storleksintervallet för en cantaloup?
S: Cantaloupes varierar i storlek från 0,5 till 5,0 kg (1,1 till 11 lb).
F: Vad är vikten på den tyngsta cantaloupén?
S: Vikten på den tyngsta cantaloupén kan vara 5,0 kg eller 11 lb.
F: Vad kan vara ett annat namn för cantaloupe?
S: Cantaloupe kan också kallas stenmelon, söt melon eller spanspek.
F: Är det någon skillnad mellan europeiska och nordamerikanska cantaloupes?
S: Det kan finnas en skillnad mellan europeiska och nordamerikanska cantaloupes, men texten specificerar inte vad denna skillnad skulle kunna vara.
