Persika
Persikan är en art av Prunus persica och är ett fruktträd i rosenfamiljen Rosaceae. De växer i de varma områdena på både norra och södra halvklotet.
Beskrivning
Persikoblommorna är små till medelstora. Trädet kan ibland bli upp till 6,5 meter högt. När det odlas av människor hålls höjden vanligen mellan 3 och 4 meter genom beskärning. Bladen är gröna och spetsiga. De har vanligtvis körtlar som avger en vätska för att locka till sig insekter.
Persikor kallas också för stenfrukter eftersom de har ett skal av hårt trä runt fröna, som kallas sten eller kärna. Persikoskinnet är orange eller gult och täckt av små hårstrån som kallas persikofluff. En persika utan hårstrå brukar kallas nektarin. Insidan av en persika har en gyllene färg. Den smakar sött och klibbigt. På grund av detta ingår persikor ofta i desserter.
Symbolik
Persikan kom först från Kina. Den har odlats åtminstone sedan 1000 f.Kr. I den kinesiska kulturen anses persikoträdet vara livets träd och persikor är symboler för odödlighet. Persikoblommor bärs av kinesiska brudar.
Livslängd för en persika
På grund av den kalla vintern, sjukdomar och skadedjur kan persikoträden vanligtvis bara leva 10-12 år. Om ett persikoträd gödslas ordentligt och tas om hand på rätt sätt kan det dock leva fler år.
Blommor
Skadedjur
Brunröta
Brunröta är en mycket farlig persikosjukdom. Den kan angripa blommorna och hindra frukten från att utvecklas. Om den inte stoppas snabbt kan persikoträdet inte producera frukt av god kvalitet.
Persikobladsvamp
Peach leaf curl, som är en annan mycket allvarlig sjukdom, gör att bladen rullar ihop sig och börjar dö på våren. Den kan stoppas om den möter svampmedel.
Bakteriefläckar
Bakteriefläckar skadar blad, kvistar och frukter. När sjukdomen upptäcks är det ofta för sent att stoppa den. Någon form av besprutning kan dock användas tidigt under nästa säsong för att skydda persikoträdet.
Cankers
Cankers är en sjukdom som infekterar kvistar och grenar. De får stora mängder bärnstensfärgat tuggummi att rinna ut från den infekterade grenen. Senare spricker barken upp helt och hållet och vävnaden på kvistarna blir svart. Kankers kan avlägsnas genom beskärning.
Insekter
Det finns flera typer av skadeinsekter som kan vara till stor skada för persikan. Den orientaliska fruktmalaren kan göra att persikorna blir fulla av maskar och att de unga topparna kan dö. Plommoncurculio lägger sina ägg på frukterna och får dem att falla av eller bli fyllda med maskar. Insekter som den tjärade växtbaggen och stinkbaggen äter upp frukten som fortfarande håller på att utvecklas. Borrar angriper stammens bas och grenarna.
