Beriberi är en sjukdom i nervsystemet som orsakas av att man inte får tillräckligt med tiamin (vitamin B1) i kosten. Tiamin behövs för att bryta ner mat som t.ex. glukos. Det finns också på neuronernas membran. Symtom på beriberi är bland annat svår slöhet och trötthet. Beriberi kan också orsaka problem som påverkar det kardiovaskulära systemet, nervsystemet, musklerna och mag-tarmsystemet. Det förekommer ofta hos personer med en historia av att dricka för mycket alkohol eller som inte äter hälsosamt. Det finns två typer av beriberi, våt och torr. Våt beriberi påverkar främst det kardiovaskulära systemet. Torr beriberi påverkar nervsystemet. Det finns också en sällsynt typ av genetisk beriberi. Denna sjukdom förekommer i Asien. Där äter vissa människor bara vitt ris. Den här sjukdomen kan göra det svårt för en person att göra enkla saker. Den kan också leda till att musklerna blir svagare. En person med beriberi kan också få hjärtproblem eller till och med dö. Oftast förekommer torr beriberi och våt beriberi samtidigt hos samma person. När detta sker är det troligt att offret endast får symtomen för en beriberi.