Mag- och tarmkanalen
Matsmältningssystemet är de delar av kroppen som smälter maten; det kallas också mag-tarmsystemet. Det bryter ner maten till enkla kemikalier som kan tas upp i blodet. Från blodomloppet går näringsämnena först till levern, som är ett slags kemisk fabrik för kroppen. Levern justerar näringsämnena så att blandningen blir vad kroppen behöver. Matsmältningssystemet består av saltsyra Den är mycket reaktiv. Den har ett pH-värde på 1. För att skydda den har magsäcken ett skyddande lager som kallas för slem.
Matsmältningssystemet gör sig också av med avfall. Mag- och tarmsystemet börjar vid läpparna och slutar vid anus. Djur som maskar, insekter, däggdjur, fåglar, fiskar och människor har alla ett matsmältningssystem.
Mag-tarmkanalen består inte bara av tarmen utan även av andra organ som hjälper oss att smälta maten. Det behövs till exempel matsmältningsenzymer för att hjälpa oss att ta upp kolhydrater och kött.
Människans, och många andra djurs, matsmältningssystem består av följande delar:
- Munnen
- Farynx
- Matstrupe
- Mage
- Tarmar
- Tunntarmen
- Duodenum
- Jejunum
- Ileum
- Tjocktarmen
- Cecum
- Kolon
- Rektum
- Anus
Andra organ som ingår i mag-tarmsystemet men inte i tarmen är:
- Lever och gallblåsa
- Bukspottkörteln
- Spottkörtlar, läppar, tänder, tunga, struphuvud, sköldkörtel och bisköldkörtlar.
Maten går inte genom dessa organ. Men de hjälper tarmen att smälta maten. De har också andra uppgifter. Till exempel är bukspottkörteln, sköldkörteln, levern och bisköldkörtlarna också endokrina körtlar som tillverkar hormoner som insulin.
Det finns många sjukdomar som påverkar mag-tarmsystemet. Läkare som studerar mag-tarmkanalen kallas gastroenterologer.
Delar av tarmen
Frågor och svar
F: Vad är matsmältningssystemet?
S: Matsmältningssystemet är de delar av kroppen som smälter maten. Det kallas också för mag-tarmsystemet och bryter ner maten till enkla kemikalier som kan absorberas i blodet.
F: Vad gör magsäcken?
S: I magsäcken introduceras magsyra. Detta är i princip utspädd saltsyra med en pH-nivå på 1,5 till 3,5 och den har ett lager av slem för att skydda sig mot denna syra.
F: Vilka är några organ som ingår i mag-tarmsystemet men inte i tarmen?
S: Organ som ingår i mag-tarmsystemet men inte i tarmen är lever och gallblåsa, bukspottkörteln, spottkörtlarna, läpparna, tänderna, tungan, struphuvudet, sköldkörteln och bisköldkörtlarna.
F: Hur hjälper dessa organ oss att smälta maten?
S: Dessa organ hjälper oss att smälta maten genom att producera matsmältningsenzymer som bryter ner kolhydrater och kött till ämnen som kan absorberas av våra kroppar.
F: Vilka djur har matsmältningssystem?
S: Djur som maskar, insekter, däggdjur, fåglar, fiskar och människor har alla ett matsmältningssystem.
F: Vem studerar sjukdomar som har med mag-tarmkanalen att göra?
S: Läkare som studerar sjukdomar i mag-tarmkanalen kallas gastroenterologer.
