Saltlösning är vatten som innehåller mer än 5 % salt. Det används för att konservera livsmedel. För detta ändamål är det ungefär som vinäger eller socker. Saltlake används också för att transportera värme. Genom att tillsätta salt till vatten sänks vattnets fryspunkt. Saltets löslighet i vatten beror på temperaturen. Vid 15,5 ° Celsius kan en mättad lösning av saltlake innehålla 26,4 viktprocent salt. Vid 0° kan den innehålla 23,3 % salt.
Saltlake har också vissa farmaceutiska egenskaper som kan användas för att behandla människor, särskilt de som lider av hudsjukdomar, allergier och förkylningar.