Cuba Libre – klassisk cocktail med rom, cola och lime: ursprung & recept

Cuba Libre – klassisk cocktail med rom, cola och lime. Upptäck ursprung, autentiskt recept och smarta variationer för perfekt balans och somrig njutning i varje glas.

Cuba Libre (IPA: /'kuβ̞a'liβ̞ɾe/ på spanska, kjuːbɹeɪ/ på engelska; betyder "Free Cuba") är en klassisk cocktail gjord på Cola, rom och lime. I många engelsktalande länder, särskilt USA och Kanada, kallas en variant utan lime ofta för "Rum and Coke". Drycken serveras vanligtvis i ett highballglas och är enkel att göra hemma eller i baren.

Ingredienser (standardrecept)

• 50–60 ml ljus rom (2 oz = ≈60 ml)
• juice från ½ färsk lime (eller efter smak)
• 120–150 ml kall Cola (eller mer för ett svagare drink)
• Isterningar
• en limeklyfta eller -skiva för garnering

Gör så här

• Fyll ett highballglas med is.
• Pressa saften ur en halv lime direkt i glaset och lägg gärna i halva skalet för extra arom.
• Tillsätt rommen.
• Fyll upp med kall Cola och rör försiktigt så att kolsyran behålls.
• Garnera med en limeklyfta. Servera omedelbart.

Historia och ursprung

Den exakta historien kring Cuba Libre är delvis osäker, men den mest accepterade teorin är att drinken uppfanns i Havanna på Kuba runt sekelskiftet 1900, i samband med att kubaner firade sin frigörelse och när Coca‑Cola började importeras till ön. Namnet sägs härstamma från utropet "¡Por Cuba libre!" ("För ett fritt Kuba"), en hälsning som ibland ska ha följts av en skål med rom och cola. I praktiken är det svårt att peka ut en enda uppfinnare — drinken växte fram i en tid då rom, cola och lime var lättillgängliga tillsammans.

Variationer och serveringstips

• Mörk rom: Byt ut ljus rom mot en mörk eller lagrad rom för ett fylligare smakdjup.
• Spiced eller añejo: Kryddad rom eller añejo ger mer komplexitet och passar bra med kola med karamelltoner.
• Bitters: Några droppar Angostura-bitter kan ge en vuxnare karaktär.
• Diet- eller variantcola: För lägre sockerhalt kan du använda light‑cola; smaken blir dock något förändrad.
• Proportioner: Justera mängden rom och cola efter smak — vanlig bas är 1 del rom till 2–3 delar cola.

Några praktiska råd

• Använd färsk limejuice för bäst smak — flaskajuice ger ofta en plattare syra.
• Rör om försiktigt efter att colan hällts upp så att kolsyra inte försvinner i onödan.
• Proportionerna påverkar alkoholstyrkan — en standard Cuba Libre ligger ofta runt 150–200 kcal beroende på mängden cola och rom.
• Drick med måtta och tänk på att alkoholhalten varierar beroende på typ och mängd rom.

Kulturell betydelse

Cuba Libre är mer än en enkel blanddryck — den har också blivit en symbol för en viss historisk period och ett exempel på hur lokala och importerade ingredienser kan förenas till en populär drink. I barer världen över används namnet både för den klassiska kompositionen och för lättare varianter utan lime.

Frågor och svar

F: Vad är en Cuba Libre-cocktail?

F: Vad är det exakta receptet för Cuba Libre-cocktailen?

F: Vilket annat namn är Cuba Libre-cocktailen känd under i USA och Kanada?

F: Hur gör man Cuba Libre-cocktailen?

F: När uppfanns Cuba Libre-cocktailen?

F: Vilka är huvudingredienserna i Cuba Libre-cocktailen?

F: Är det möjligt att variera mängden rom i en Cuba Libre-cocktail efter smak?

Sök med bokstav