Currywurst
Currywurst är en tysk maträtt. Den består av en fläskkorv (tyska: wurst) som skärs i skivor och täcks av en currysås (vanligtvis ketchup eller tomatpuré som blandas med curry) och generösa mängder currypulver.
Currywurst säljs ofta som take-out/take-away-mat, Schnell-Imbisse, på restauranger, på barnmenyer på restauranger eller som gatukost.
Enligt Berlins legend uppfann Herta Heuwer från Königsberg currywurstsåsen genom att experimentera i sitt stånd i Berlin-Charlottenburg 1949.
Människor från Ruhrområdet säger att såsen uppfanns av misstag av en korvstationsägare i Essen, som tappade en burk med currypulver i ketchupen.
Tidigt i sin karriär skrev den tyske popsångaren Herbert Grönemeyer, som är uppvuxen i Bochum, en sång på Ruhrdialekt om currywurst.
Även om Berlin hävdar att currywurst är dess uppfinning och "nationalrätt" finns det över hela Tyskland mer än 20 olika typer av currywurst.
Currywurst med pommes/fries
Plakett vid platsen för Herta Heuwers stall
Frågor och svar
F: Vad är currywurst?
A: Currywurst är en tysk maträtt som består av skivad fläskkorv som är täckt av en currysås, vanligen gjord av ketchup eller tomatpuré som blandats med currypulver.
F: Var kan man hitta currywurst?
S: Currywurst säljs ofta som hämtmat, på restauranger eller "fettskedar", på barnmenyer på restauranger eller som gatukost.
F: Vem uppfann currywurstsåsen?
S: Det finns två historier om uppfinningen av currywurstsåsen. Den ena legenden säger att Herta Heuwer från Königsberg uppfann den i sin bod i Berlin-Charlottenburg 1949. Människor från Ruhrområdet säger att såsen uppfanns av misstag av en korvstationsägare i Essen, som tappade en burk med currypulver i ketchupen.
Fråga: Vilken typ av pulver används i currysåsen?
S: Currypulver används i såsen för att ge den dess karakteristiska smak.
F: Finns currywurst bara i Berlin?
S: Även om Berlin hävdar att currywurst är dess uppfinning och "nationalrätt" finns den i hela Tyskland, och det finns mer än 20 olika typer av currywurst.
F: Hur serveras currywurst vanligtvis?
S: Currywurst serveras vanligtvis i skivor, med currysås och generösa mängder currypulver.
F: Vem har skrivit en sång om currywurst?
Svar: Tidigt i sin karriär skrev den tyske popsångaren Herbert Grönemeyer, som är uppvuxen i Bochum, en sång på Ruhrdialekt om currywurst.
