Bestick
Bestick är verktyg som används för att förbereda, servera och äta mat. De vanligaste typerna av bestick är knivar, skedar och gafflar. Andra ord för bestick är silverbestick, bordsbestick, redskap och plattbestick.
Bestick av bästa kvalitet kan vara tillverkade av silver, men oftare av silverplätering. Rostfritt stål används för de flesta hushållsbestick av god kvalitet. Förr användes tenn ofta för billiga bestick. Nickelsilver, som ibland kallas tyskt silver, är en annan legering med koppar, nickel och zink i. Plastbestick används när man äter snabbmat, eftersom de är mycket billiga och kan slängas efteråt.
Serveringspraxis och användning av bestick varierar något mellan olika kulturer. Vid formella middagar ställs besticken fram på ett traditionellt sätt. Det finns två uppsättningar knivar och gafflar, en yttre mindre uppsättning för förrätten och en större inre uppsättning för huvudrätten. Bestick för senare rätter levereras vanligtvis tillsammans med dessa rätter. På en informell restaurang kan besticket vara insvept i en servett (servett).
Kinesisk och japansk mat äts med ätpinnar, och maten skärs i förväg till en storlek som passar för den metoden. Vissa andra orientaliska rätter äts med gaffel och sked, utan kniv.
En sked
En uppsättning franska bestick från 1500-talet.
Frågor och svar
F: Vad är bestick?
S: Bestick är verktyg som används för att förbereda, servera och äta mat.
F: Vilka är de vanligaste typerna av bestick?
S: De vanligaste typerna av bestick är knivar, skedar och gafflar.
F: Vilka andra ord används för bestick?
S: Andra ord för bestick är silverbestick, bordsbestick, redskap och plattbestick.
F: Vilka material används för att tillverka bestick av bästa kvalitet?
S: Bestick av bästa kvalitet kan vara tillverkade av silver, men oftare av silverplätering. Rostfritt stål används för de flesta hushållsbestick av god kvalitet.
F: Vad användes ofta förr i tiden för billiga bestick?
S: Förr användes ofta tenn för billiga bestick.
F: Vad används plastbestick till?
S: Plastbestick används när man äter snabbmat eftersom de är mycket billiga och kan slängas efteråt.
F: Hur varierar serveringspraxis och användning av bestick mellan olika kulturer?
S: Serveringspraxis och användning av bestick varierar något mellan olika kulturer. Vid formella middagar ställs bestick fram på ett traditionellt sätt. Det finns två uppsättningar knivar och gafflar, en yttre mindre uppsättning för förrätten och en större inre uppsättning för huvudrätten. Bestick för senare rätter levereras vanligtvis tillsammans med dessa rätter. På en informell restaurang kan besticket vara insvept i en servett (servett). Kinesisk och japansk mat äts med ätpinnar, och maten skärs i förväg till en storlek som lämpar sig för den metoden. Vissa andra orientaliska rätter äts med gaffel och sked, utan kniv.
