Oljetillgången i Dubai är mindre än en halvtedel av den som finns i emiratet Abu Dhabi, och oljepengarna utgör numera bara en liten del av stadens totala pengar. Dubai och dess tvilling på andra sidan Dubai-bäcken, Deira (som var oberoende vid den tiden), blev viktiga anlöpningshamnar för västerländska tillverkare. De flesta av den nya stadens bank- och finanscentra fanns i detta område. Dubai behöll sin betydelse som handelsväg under 1970- och 1980-talen. Staden Dubai har frihandel med guld och var fram till 1990-talet centrum för en "livlig smuggelhandel" med guldtackor till Indien, där importen av guld var begränsad.
I dag är Dubai en viktig plats för turister och hamnar (Jebel Ali, som byggdes på 1970-talet, har världens största konstgjorda hamn), men blir också alltmer ett centrum för tjänstebranscher som IT och finans, med det nya Dubai International Financial Centre (DIFC). Transportförbindelserna underlättas av det snabbt expanderande Emirates Airline, som grundades av regeringen 1985 och fortfarande är statligt ägt. Flygbolaget har sin bas på Dubais internationella flygplats och transporterar över 12 miljoner passagerare varje år.
Regeringen har inrättat branschspecifika frizoner i hela staden. Dubai Internet City, som nu är kombinerad med Dubai Media City som en del av TECOM (Dubai Technology, Electronic Commerce and Media Free Zone Authority), är en sådan enklav där IT-företag som EMC Corporation, Oracle, Microsoft och IBM och medieorganisationer som MBC, CNN, Reuters, ARY och AP ingår. Dubai Marina är en huvudplan som utarbetas av EMAAR och som kommer att bli världens största marina när den är färdigställd. Dubai Knowledge Village (KV) är ett centrum för utbildning och fortbildning som också inrättats för att komplettera frizonens två andra kluster, Dubai Internet City och Dubai Media City, genom att tillhandahålla faciliteter för att utbilda klustrens framtida kunskapsarbetare.
Dubai upplevde en fastighetsboom när de tillkännagav att de skulle få äganderätt till fastigheter, vilket ledde till stora kapitalinvesteringar. I och med den globala recessionen har fastighetspriserna sjunkit dramatiskt.