Laksa
Laksa är en populär kryddig nudelsoppa från Peranakan-kulturen. Curry laksa (ibland kallad bara laksa) är en kokossoppa som görs med räkor, nötkött, böngroddar och chili. Den är mycket kryddig, men kan göras mildare genom att man utelämnar en del av chilin.
Laksa är en populär maträtt i Malaysia. En välkänd Asam Laksa finns i Air Itam i Penang.
Laksa
