Macadamiasläktet
Macadamianötterna är frukten från ett träd som ursprungligen kom från Australiens östkust. Det finns mer än en sorts macadamiaträd. Endast en sort odlas som livsmedel.
Trädet är vintergrönt (grönt hela året). Det blir upp till 7,6 meter högt. Det har grupper av små vita blommor. Det växer bäst i subtropiskt klimat (fuktigt och alltid varmt). Den behöver väldränerad jord (vatten kan lätt rinna bort) och 1 000-2 500 mm regn per år.
Nötköttet (den mjuka delen inuti skalet som kan ätas) är oftast gräddvit. Ibland ser det lite gult ut. Det har en smak som många tycker om. Macadamianötter äts rostade (kokta) för sig själva. De används i kakor, tårtor, bakverk och godis. Folk använder dem liksom mandlar och cashewnötter som en del av tillagade rätter. Detta är en orientalisk matlagningsstil.
Den första kommersiella fruktträdgården startades i Australien i slutet av 1880-talet. Kommersiell produktion inleddes på Hawaii under 1920-talet. Produktionen spreds senare till Kalifornien, Mexiko och andra platser med varmt klimat.
Macadamianötter är giftiga för hundar. En hund behöver vanligtvis 24 till 48 timmar för att återhämta sig helt efter att ha ätit macadamianötter.Växten tillhör familjen Proteaceae som består av blommande växter.
Macadamianöt
Frågor och svar
F::Vad är en macadamianöt?
S:: Macadamianötterna är en trädfrukt som ursprungligen kommer från Australiens östkust. Den har en gräddvit färg och en smak som många gillar.
F: Var växer macadamian bäst?
Svar: Macadamia trädet växer bäst i subtropiska (fuktiga och alltid varma) klimat med väldränerade jordar och 1 000-2 500 mm nederbörd per år.
F: Hur högt kan macadamia trädet bli?
Svar: Macadamia trädet kan bli upp till 7,6 meter högt.
F: Hur använder man macadamia?
Svar: Folk äter rostade (kokta) macadamianötter som de är och använder dem i kex, kakor, bakverk och sötsaker. De används också, liksom mandlar och cashewnötter, som en del av tillagade rätter i orientalisk matlagning.
F: När började den kommersiella produktionen av macadamianötter?
Svar: Den kommersiella produktionen av macadamianötter började i Australien i slutet av 1880-talet och spreds senare till Hawaii på 1920-talet, innan den spreds till Kalifornien, Mexiko och andra platser med varmt klimat.
F: Är det säkert för hundar att äta macadamia?
Svar: Nej - macadamianötter är giftiga för hundar, så de bör inte äta dem. Det tar vanligtvis 24-48 timmar för en hund att återhämta sig helt efter att ha ätit macadamianötter om den råkar äta dem.
F: Vilken familj tillhör växten?
Svar: Växten tillhör familjen Proteaceae av blommande växter.
