Utfodring
Som hadrosaurid var Lambeosaurus en stor två- och fyrbent växtätare som åt växter. Den hade en sofistikerad skalle som möjliggjorde en slipande rörelse som liknar däggdjurens tuggning. Dess tänder byttes ut kontinuerligt och var förpackade i tandbatterier som var och en innehöll över 100 tänder, varav endast en relativ handfull var i bruk vid varje tidpunkt.
Den använde sin näbb för att skörda växtmaterial, som hölls i käkarna av ett kindliknande organ. Födan kan ha skett från marken upp till cirka 4 meters höjd.
Lambeosauriner har smalare näbbar än hadrosauriner, vilket tyder på att Lambeosaurus och dess släktingar kunde äta mer selektivt än sina brednäbbade, kamlösa motsvarigheter.
Kranialkammen
Liksom andra lambeosaurier, såsom Parasaurolophus och Corythosaurus, hade Lambeosaurus en distinkt kam på toppen av huvudet. Näsan gick bakåt genom kammen, vilket gjorde den mestadels ihålig. Många förslag har lagts fram om kammarens funktion eller funktioner. De inkluderar att den rymmer saltkörtlar, förbättrar luktsinnet, används som snorkel eller luftfälla, fungerar som en resonanskammare för att skapa ljud, eller är en metod för olika arter eller olika kön av samma art att känna igen varandra. Sociala funktioner som ljudbildning och igenkänning har blivit den mest allmänt accepterade av dessa hypoteser.
Hadrosauridernas stora ögon och förekomsten av sklerotiska ringar i ögonen tyder på att de har en god syn och dagtid, vilket visar att synen var viktig för dessa djur. Hadrosauridernas hörselsinne verkar också vara starkt. Det finns åtminstone ett exempel, hos den besläktade Corythosaurus, på en smal stigbygel på plats, vilket i kombination med ett stort utrymme för trumhinnan antyder ett känsligt mellanöra. Den auditiva delen av innerörat var välutvecklad. Om kammen hade använts som en ljuddämpare skulle den också ha kunnat ge igenkännbara skillnader för olika arter eller kön, eftersom de olika utformningarna av näsgångarna som motsvarar de olika kammens former skulle ha gett upphov till olika ljud.
