Luktsinne
Olfaction är luktsinnet. Luktsinnet är det sätt på vilket en människa eller ett djur uppfattar en lukt (eller lukt eller lukt) med hjälp av näsan. Många djur har bättre näsor än människor. Vissa djur kan upptäcka små partiklar i luften eller ibland vatten som människor inte kan upptäcka.
Människor har speciella celler i näsan som kan upptäcka vissa kemikalier. Det är särskilda nervceller som är knutna till luktpitelet. Alla ryggradsdjur har dessa celler. Lukten bearbetas först av luktsystemet. Informationen lämnas till luktbulben i främre delen av framhjärnan.
Hos insekterna uppfattas dofter av sensilia på antennerna och bearbetas först av antennloben.
Receptionsceller för luktsinnet
De luktmottagande cellerna (OR-cellerna) är neuroner (nervceller). Många små hårliknande cilier sticker ut från dessa celler i det slem som täcker epitelytan. Ytan på dessa cilier är täckt av luktreceptorer, ett slags protein.
Det finns cirka 1 000 olika gener som kodar för ORs, men endast en tredjedel av dem är funktionella. Resten är pseudogener. OR-generna är den största genfamiljen. En luktmolekyl löses upp i slemmet i luktepitelet och binder sedan till en OR-gen. Olika luktmolekyler binder till olika ORs. Grunden för luktsinnet är att olika grupper av doftmolekyler binder till olika receptorceller och på så sätt utlöser olika grupper av neuroner. Inne i den luktande regionen i hjärnan ger avfyrandet av neuronerna upphov till den uppfattade lukten.
När OR aktiveras börjar förändringar i cellerna. Positiva joner kommer in och negativa joner går ut ur cellerna. Detta får neuronen att avfyra en impuls (generera en aktionspotential).
Olfaktorepitel och neuroner. Neuronernas ändciliar sticker ut i slemmet (inte visat här).
Frågor och svar
F: Vad är luktsinne?
S: Olfaktion är luktsinnet.
F: Hur lägger människor och djur märke till en lukt?
S: Människor och djur känner av en lukt med hjälp av näsan.
F: Har djur ett bättre luktsinne än människor?
S: Ja, många djur har bättre näsor än människor.
F: Vilka speciella celler i näsan kan upptäcka vissa kemikalier?
S: Speciella nervceller som är fästa vid luktepitelet kan upptäcka vissa kemikalier.
F: Har alla ryggradsdjur dessa speciella celler i näsan?
S: Ja, alla ryggradsdjur har dessa celler.
F: Var bearbetas lukten först hos människor och djur?
S: Lukten bearbetas först av det olfaktoriska systemet.
F: Var känner insekter av lukter?
S: Hos insekter förnimms lukter av sensillum på antennerna.
