Multivitaminer: definition, användning och vetenskapliga bevis
Multivitaminer: Vad de är, hur de används och vad vetenskapen visar — fakta om effekt, säkerhet och när tillskott kan vara nödvändiga.
En multivitamin är en samling vitaminer (och ofta också mineraler som människokroppen behöver) i en enda produkt. Multivitaminer säljs i många former: tabletter, kapslar, pastiller, pulver, vätskor och i vissa fall injektioner. Förutom injektioner erkänns multivitaminer av Codex Alimentarius-kommissionen (FN:s myndighet för livsmedelsstandarder) som en livsmedelskategori.
Vad innehåller multivitaminer?
En typisk multivitamin innehåller flera av de kända vitaminerna (t.ex. A, C, D, E, K och B‑gruppens vitaminer) och ofta mineraler som järn, zink, kalcium och magnesium. Produkter benämns ibland multivitamin/mineral när både vitaminer och mineraler ingår. I USA definieras ett kosttillskott som multivitamin/mineral om det innehåller 3 eller fler vitaminer och mineraler och saknar beståndsdelar som örter, hormoner eller droger. Termerna multivitamin och multimineral används ofta synonymt, och det finns ingen enhetlig vetenskaplig definition som täcker alla produkter.
Varför används multivitaminer?
- Att förebygga eller behandla brister hos personer med otillräckligt näringsintag.
- Att täcka ökade behov i särskilda livsskeden, t.ex. graviditet (folsyra) eller äldres behov av vitamin B12 och D.
- Som ett enkelt sätt att komplettera kosten när variationen i matintaget är låg (till exempel vid begränsad ekonomi, vegetarisk/vegansk kost utan noggrann planering eller vid vissa sjukdomstillstånd).
- Vissa använder multivitaminer för allmänt välbefinnande, även om de inte alltid ger mätbara medicinska fördelar för friska personer.
Vad säger vetenskapen?
Större studier och systematiska översikter visar att multivitaminer generellt inte minskar risken för cancer, hjärt‑kärlsjukdom eller andra stora sjukdomar hos i övrigt friska vuxna. För friska personer med balanserad kost är nyttan därför ofta liten. Samtidigt finns tydligt stöd för användning av vissa enskilda vitaminer/mineraler i klassiska situationer, exempelvis:
- Folsyra före och under graviditet för att minska risken för neuralrörsdefekter.
- Järntillskott vid diagnostiserad järnbristanemi eller vid högre behov (t.ex. vissa gravida).
- Vitamin B12 för äldre eller personer med malabsorption eller strikt vegankost.
- Vitamin D (ofta i kombination med kalcium) för personer med brist eller som löper risk för benskörhet.
Därför är det viktigt att se multivitaminer som ett komplement till — inte en ersättning för — en varierad och näringsrik kost. Om du misstänker näringsbrist bör du kontrollera detta med vården innan du börjar ta tillskott.
Säkerhet och biverkningar
Multivitaminer är oftast säkra i rekommenderade doser, men höga intag av vissa vitaminer kan vara skadliga:
- Fettlösliga vitaminer (A, D, E och K) lagras i kroppen och kan orsaka förgiftning vid för höga doser, särskilt vitamin A och D.
- Höga intag av vissa mineraler (t.ex. järn eller zink) kan ge magbesvär eller störa upptaget av andra näringsämnen.
- Vissa vitaminer/mineraler kan interagera med läkemedel — till exempel kan vitamin K påverka effekten av blodförtunnande medel. Diskutera alltid tillskottsanvändning med din läkare om du tar regelbundna mediciner.
Hur väljer och använder man multivitamin på ett klokt sätt?
- Utgå från ditt behov: välj produkt efter ålder, kön, graviditet eller särskilda hälsotillstånd.
- Läs innehållsförteckningen och jämför doser mot rekommenderat dagligt intag (RDI) för din målgrupp. Överdosera inte.
- Sök produkter av god kvalitet och kontrollera om tillverkaren erbjuder tredjepartstestning eller kvalitetsmärkningar.
- Ta inte multivitaminer som ersättning för hälsosam mat — de kompletterar kosten.
- Rådgör med vårdpersonal innan du börjar, särskilt om du är gravid, ammar, tar läkemedel eller har kroniska sjukdomar.
Reglering och märkning
Regleringen av multivitaminer varierar mellan länder. I många länder klassas de som kosttillskott och inte som läkemedel, vilket innebär att godkännandeprocessen och krav på bevis för effekt är mindre strikta än för läkemedel. Som nämnts räknas multivitaminer enligt Codex som en livsmedelskategori. Konsumenter bör vara uppmärksamma på vilka påståenden som tillverkaren gör — hälsopåståenden kräver ofta stöd av vetenskapliga bevis i många jurisdiktioner.
Sammanfattning
Multivitaminer kan vara ett användbart komplement för personer med ökat näringsbehov eller dokumenterad brist, men de ger i allmänhet ingen skyddande effekt mot stora sjukdomar för friska människor med god kost. Använd dem med eftertanke, välj produkt utifrån ditt behov och rådgör med vårdpersonal vid osäkerhet eller vid samtidig läkemedelsbehandling.
Multivitaminer innehåller flera mikronäringsämnen, t.ex. vitaminer och kostmineraler.
Frågor och svar
F: Vad är en multivitamin?
S: En multivitamin är en grupp vitaminer som används tillsammans med mineraler för att hjälpa människokroppen att fungera korrekt.
F: I vilka former finns multivitaminer tillgängliga?
S: Multivitaminer finns i form av tabletter, kapslar, pastiller, pulver, vätskor och injektioner.
F: Hur erkänns multivitaminer av Codex Alimentarius-kommissionen?
S: Multivitaminer erkänns av Codex Alimentarius-kommissionen som en livsmedelskategori, med undantag för injektioner.
F: Innehåller multivitaminer ofta mineraler?
S: Ja, multivitaminer innehåller ofta mineraler.
F: Vad är ett multivitamin- eller mineralpaket?
S: Ett multivitamin- eller mineralpaket är godkänt i USA som ett komplement till en kost som innehåller tre eller fler vitaminer och mineraler och som inte innehåller örter, hormoner eller läkemedel.
F: Är termerna multivitamin och multimineral utbytbara?
S: Ja, begreppen multivitamin och multimineral används ofta synonymt.
F: Finns det någon vetenskaplig definition av multivitaminer eller multimineraluppsättningar?
S: Nej, det finns ingen vetenskaplig definition för vare sig multivitaminer eller multimineraluppsättningar.
Sök