Bambergs katedral är en av Tysklands mest kända katedraler. Den kan ses på långt håll nära toppen av kullen. Den har en mycket rik historia. Dess officiella namn är Bambergs katedral St Peter och St George. Den kallas också Kaiserdom ("kejserlig katedral"). Katedralen står under den romersk-katolska kyrkans förvaltning och är säte för ärkebiskopen av Bamberg.
Katedralen grundades 1004 av kejsar Henrik II och invigdes 1012. Under de två följande århundradena brändes den ner två gånger. Byggnaden är nu en senromansk byggnad med fyra stora torn. Den har ett kor i båda ändarna. Den östra koret är tillägnat den helige Georg. Denna symboliserar det heliga romerska riket. Det västra koret är tillägnat Sankt Petrus som symboliserar påven.
Det tog lång tid att bygga katedralen, och under den tiden förändrades smaken för arkitektur. Det är därför vi kan se flera olika stilar i olika delar av katedralen, särskilt romansk och gotisk stil. Mellan dessa två stilar finns övergångsstilen, och det är på detta sätt som mittskeppet byggdes.
Katedralen är cirka 94 meter lång, 28 meter bred, 26 meter hög och de fyra tornen är 81 meter höga vardera. Det finns många skulpturer i katedralen. En av de mest magnifika är marmorgraven av Henrik II, katedralens grundare, och hans hustru, kejsarinnan Cunigunde, i marmor. Det tog den berömda skulptören Tilman Riemenschneider 14 år att skulptera: mellan 1499 och 1513. Graven är något högre än golvnivån eftersom det nedanför finns en krypto. Ristningarna runt sidan berättar om olika episoder i kejsarparets liv.
Det finns ett vackert födelsealtare i södra tvärskeppet som är tillverkat i limträ av den berömda konstnären Veit Stoss. Han gjorde det när han var omkring 80 år gammal. Hans son bad honom att bygga det. Hans son var karmelitprior i den närliggande staden Nürnberg. Han blev utvisad från Nürnberg eftersom han var emot protestanterna vid tiden för reformationen. Detta innebar att fadern aldrig fick betalt för sitt vackra verk, som snart flyttades till Bamberg.
En annan skatt i katedralen är en ryttarstaty som kallas Bambergs ryttare (Bamberger Reiter). Folk har i åratal försökt gissa vem denna riddare till häst egentligen var. Under katedralens historia har folk ofta hittat på historier om vem han var. Romantikerna trodde att han var en tysk kejsare från familjen Hohenstaufen. Nazisterna trodde att han var en riddare som symboliserade tysk perfektion och som tittade österut efter nya länder att erövra. Detta var nazistisk propaganda. Riddaren på statyn tittar faktiskt inte alls österut. Man tror nu att han troligen var den ungerske kungen Stefan I från 1200-talet. Den moderna tekniken har gjort det möjligt för oss att veta vilka de ursprungliga färgerna var, och detta har hjälpt forskarna att identifiera honom. Skulptören ristade inte in namnet på statyn. I stället ristade han in hans mask i det nedre högra hörnet. Detta säger oss inte vem han var.
Bambergs katedral är den enda platsen i Tyskland där en påve är begravd. Han var påven Clemens II. Han var den lokala biskopen innan han blev påve, men han dog 1047 efter att ha varit påve i bara tolv månader.
Katedralen hade en orgel för första gången 1415. Den som byggdes 1868 gav många problem och fick byggas om fem år senare, men den behölls fram till 1940 eftersom den gav ett fint ljud. Den orgel som vi ser i katedralen idag byggdes 1976 av orgelbyggaren Rieger. Det finns fyra änglafigurer i hörnen av orgelhuset. Orgeln har fyra manualer och pedalbord. Alla orglar under katedralens historia byggdes mot den norra väggen eftersom ljudet var bäst där.
Varje år ges omkring 40 konserter i katedralen.
