Tranbärssås
Tranbärssås eller tranbärsgelé är en sås gjord på tranbär. Den äts vanligen till kalkon under Thanksgiving i Nordamerika eller under julmiddagen i Storbritannien. Tranbärssås började bli tillgänglig året runt 1941 med konservering.
· 
Tranbär som poppar
· 
En burk tranbärssås
· 
Tranbärsgelé från en burk, i skivor
Frågor och svar
F: Vad är tranbärssås?
A: Tranbärssås är en sås gjord på tranbär.
F: När äter man den vanligtvis?
S: Det är vanligt att den äts tillsammans med kalkon under Thanksgiving-helgen i Nordamerika eller under julmiddagen i Storbritannien.
F: När blev tranbärssås tillgänglig året runt?
S: Tranbärssås började bli tillgänglig året runt 1941 i samband med konservering.
F: Vad betyder "tranbärsoppa"?
S: Med "poppning av tranbär" avses processen att koka och mosa färska tranbär, vilket frigör deras saft och skapar en tjock, geléliknande konsistens.
F: Hur ser en burk med tranbärssås ut?
S: En burk med tranbärssås ser ut som en burk fylld med en tjock, röd vätska som har bitar av hela bär som är uppslängda i den.
F: Hur skiljer sig tranbärsgelé på burk från vanlig tranbärssås?
S: Tranbärsgelé på burk skiljer sig från vanlig tranbärssås eftersom den har kokats ner tills den får en gelliknande konsistens och sedan hällts i burkar eller burkar för förvaring. Den tenderar också att vara syrligare än vanlig sås på grund av den högre koncentrationen av socker och andra ingredienser som används för konservering.
F: Hur serverar man tranbärsgelé på burk? S: Tranbärsgelé på burk kan serveras genom att skära den i tunna skivor och servera dem ovanpå kött, sallader eller efterrätter som glass eller cheesecake.
