Förrätt
En aptitretare är en liten maträtt i en hel måltid. Det kan också vara en dryck eller flera drycker som innehåller alkohol. Vanliga exempel är räkcocktail, bläckfisk, sallad, potatisskal, musslor, bruschetta eller ost och kex. En förrätt kan också vara mycket elegant på vissa restauranger.
De kallas ofta för snacks eller hors d'oeuvres. Ett grundläggande, outtalat syfte med aptitretare, särskilt på restauranger, är att hålla hungriga människor mätta tills huvudrätten serveras.
Förrätt Kurs
Frågor och svar
F: Vad är en aptitretare?
S: En aptitretare är en liten maträtt eller dryck som serveras före en måltid, och som kan innehålla alkohol.
F: Vad är några vanliga exempel på aptitretare?
S: Några vanliga exempel är räkcocktail, bläckfisk, sallad, potatisskal, musslor, bruschetta eller ost och kex.
F: Är aptitretare alltid små rätter?
S: Ja, aptitretare är i allmänhet små rätter.
F: Kan aptitretare serveras i stället för en måltid?
S: Nej, aptitretare serveras vanligtvis före en måltid och är inte avsedda att ersätta huvudrätten.
F: Serveras aptitretare bara på restauranger?
S: Nej, aptitretare kan också serveras hemma, på fester eller vid andra sociala evenemang.
F: Är aptitretare alltid eleganta?
S: Nej, vissa aptitretare kan vara mycket eleganta på vissa restauranger, medan andra kan vara enkla snacks eller hors d'oeuvres.
F: Kan aptitretare vara vegetariska eller veganska?
S: Ja, det finns många aptitretare som är vegetariska eller veganska, t.ex. bruschetta, vårrullar med grönsaker eller hummus med pitabröd.
