Sjusovare (ätlig hasselmus) – utseende, beteende och människans relation
En sammanfattning av sjusovaren (ätlig hasselmus), dess kännetecken, beteende, historiska användning som mat och spridning i Europa, inklusive introduktionen i Storbritannien.
Sjusovaren är ett vanligt svenskt namn på den ätliga hasselmusen, en nattaktiv gnagare som ofta nämns under sitt vetenskapliga namn Glis glis. Den är den enda arten i släktet Glis och har en lång tradition i folkminnet tack vare sin vana att gå i lång vinterdvala. Namnet "sjusovare" syftar på djurets långa perioder av stillasittande under kallare månader.
Bildgalleri
8 BilderKännetecken och levnadssätt
Sjusovaren är en relativt liten gnagare med kraftig, mjuk päls och en buskig svans. Den rör sig väl i träd och buskar, är främst nattaktiv och kan klättra skickligt. Födan består av frön, nötter, frukt, insekter och ibland fågelägg; den kan också lagra fett inför vintern. Djuret genomgår en längre dvalperiod under årets kalla delar, vilket är en av anledningarna till dess folkliga namn.
- Arbetsområde: företrädesvis löv- och blandskogar.
- Beteende: nattaktiv, skapar bon i ihåliga träd eller byggnader.
- Fortplantning: parningssäsong och kullar varierar med klimatet.
Historia och bruk av människor
Sjusovaren har en lång historia i människans kultur. Redan under antiken hölls arten i fångenskap; de gamla romarna åt dem och födde upp dem för konsumtion, ofta i särskilda behållare eller grytor. Att djuret användes som föda framgår även i senare källor: det omnämns som mellanmål och som delikatess i vissa kretsar. I flera delar av Centraleuropa, exempelvis i Slovenien, finns dokumentation om fångst och användning som mat; lokala traditioner om att fånga hasselmus lever kvar på vissa håll.
Historiska handlingar visar också andra användningsområden: arten har nyttjats både för kött och päls (mat och päls), och medeltida eller tidigmoderna dokument från 1200-talet berör både dessa bruk (skriftliga källor) och medicinska traditioner, där hasselmusfett ibland omnämns som läkemedel. För många fattiga bönder fungerade hasselmusen som en viktig proteinkälla under svåra vintrar (fattiga och hungriga).
Utbredning och introduktion i Storbritannien
Arten är naturligt utbredd i stora delar av Europa. I början av 1900-talet spreds arten utanför sitt naturliga område genom en olyckshändelse: individer som hölls i fångenskap rymde och etablerade en population i södra England. Händelsen beskrivs ofta som att arten introducerades av misstag i orten Tring efter att exemplar tillhörande samlaren Lionel Walter Rothschild rymt.
Den brittiska populationen är i dag lokaliserad till ett begränsat område mellan Beaconsfield, Aylesbury och Luton, där den uppskattningsvis omfattar flera tusen individer. För vissa markägare och trädgårdsägare betraktas djuret som ett problem, eftersom det kan skada fruktträd och hamna i byggnader (betraktas som ett skadedjur för vissa).
Rättsläge och förvaltning
I Storbritannien berörs hanteringen av arten av lagstiftning som Wildlife and Countryside Act 1981. Lagstiftningen innebär att vissa metoder för dödande eller borttagning är förbjudna och att åtgärder kan kräva särskilda tillstånd; för att få flytta eller avlägsna hasselmus kan det i praktiken krävas ett tillstånd eller samråd med ansvariga myndigheter.
Sammantaget är sjusovaren en art med både ekologisk och kulturell betydelse i Europa: den är intressant ur naturhistorisk synvinkel, har spelat roller i äldre människans kost och hantverk, och ställer idag krav på lokal förvaltning där den introducerats utanför sitt ursprungliga utbredningsområde.
Frågor och svar
F: Vad är den ätliga hasselmusen?
S: Den ätliga hasselmusen är en liten hasselmusart och den enda arten i släktet Glis. Den är också känd som den feta hasselmusen och är en av de största hasselmusarna i Europa.
F: Hur använde de gamla romarna dem?
S: De gamla romarna brukade föda upp dem för att äta dem, vanligtvis som ett mellanmål, vilket är anledningen till att den har "ätbar" i sitt namn.
F: Var äter man vilda ätliga hasselmus fortfarande idag?
S: Vilda ätliga hasselmus äts fortfarande i Slovenien, och det är en slovensk tradition att fånga dem för mat och päls.
Fråga: Vem introducerade detta djur till England?
Svar: Djuret introducerades av misstag till England efter att några av dem rymde från Lionel Walter Rothschilds privata samling 1902.
Fråga: Hur många brittiska ätbara hasselmus finns det i dag?
Svar: Det finns cirka 10 000 brittiska ätliga hasselmus som lever inom en triangel på 520 km2 mellan Beaconsfield, Aylesbury och Luton.
F: Ses detta djur som ett skadedjur av vissa människor?
S: Ja, vissa människor ser detta djur som ett skadedjur. I Förenade kungariket finns det lagar som inte tillåter vissa sätt att döda dem, och för att ta bort dem från ett område kan det krävas tillstånd.
F: Varför skulle fattiga bönder äta dessa djur på vintern?
S: Fattiga bönder åt dessa djur på vintern eftersom de utgör goda proteinkällor när det är ont om mat eller svårt att få tag på den.
Relaterade artiklar
Författare
AlegsaOnline.com Sjusovare (ätlig hasselmus) – utseende, beteende och människans relation Leandro Alegsa
URL: https://sv.alegsaonline.com/art/30130
Källor
- penelope.uchicago.edu : Glirarium
- glirarium.org : Dormouse hunting in Slovenian tradition
- dailymail.co.uk : "Invasion of the glis glis"
- naturalengland.org.uk : "Edible Dormice (Glis glis)"
- amersham.org.uk : The Glis glis around Amersham
- iucnredlist.org : "Glis glis"
