Jack-o'-lantern – Utskuren pumpa och Halloweenlykta: ursprung och tradition
En Jack-o'-lantern är en utskuren pumpa, rova, beta eller potatis som hälls i med ett ljus eller annat ljus i. Ursprungligen snidade man Halloweenlyktor av stora gula rovor i Skottland och Irland under 1800- och 1900-talen, men sedvänjan spreds och förändrades när traditionen fördes vidare till Nordamerika. De amerikanska, större och lättare att karva, pumporna blev snabbt populära och ersatte ofta rovorna i många hem.
Historia och ursprung
Traditionen går tillbaka till keltiska höstfester som Samhain, då man ansåg att gränsen mellan de levande och de döda var särskilt tunn. Man gjorde lyktor för att skrämma bort onda andar eller för att vägleda borttappade själar. I den irländska folktron förklaras Jack-o'-lantern genom legenden om Stingy Jack. Jack var en listig man som lurade djävulen flera gånger. När Jack en gång skulle lämna helvetet gav djävulen honom ett glödande kol för att lysa hans väg; Jack lade kolet i en urholkad rova och skapade därmed den första "Jack-o'-lantern". Enligt sägnen vandrar Jack fortfarande runt med sin lykta, särskilt runt Alla helgons dag (1 november).
När irländska och skotska invandrare kom till USA tog de med sig traditionen. Där visade det sig att de amerikanska pumporna var större och enklare att snida i. Redan före att pumpkin carving blev en renodlad Halloween-symbol användes utskurna pumpor i samband med skördefester; till exempel rekommenderades år 1900 i en artikel om Thanksgiving att tända en pumpa som dekoration.
Hur man gör en Jack-o'-lantern
Att göra en Jack-o'-lantern är en enkel men kreativ process. Vanliga steg är:
- Skär av toppen av pumpan runt vinstockens stubbe så att du får ett lock. Spara detta som "lock".
- Ta bort kärnor och fruktkött med en sked eller med händerna. Kärnorna kan sparas och rostas som snacks (se mer nedan).
- Rita ett ansikte eller ett mönster på pumpans sida. Traditionellt är ögon och näsa trianglar och munnen fylld med "tandkanter", men mallar och fantasifulla motiv används också ofta.
- Skär ut mönstret med en liten vass kniv eller särskilda verktyg för pumpakarvning. Var försiktig och använd rätt verktyg för att undvika skador.
- Sätt in ett ljus, ett värmeljus i en hållare, ett andaktsljus i en ljusstake eller bättre: en batteridriven ficklampa eller LED-ljus. Sätt tillbaka locket.
Tips: Om locket placeras något snett kan det ge extra ventilation och skydda lågan. Många använder moderna mallar eller laserskurna mönster för att få mer detaljerade motiv.
Praktiska tips för frö och kött
- Kärnorna: Skölj bort fruktkött, torka dem lätt, blanda med en matsked olja och salt, och rosta i ugn tills de blir gyllene. Temperatur och tid varierar, men cirka 175–200 °C i 10–25 minuter brukar fungera; rör om då och då.
- Fruktkött: Om du skördar pumpakött kan det användas till soppor, puréer eller bakverk — men tänk på att många pumpor som säljs för att karvas har mindre söt och fibrös fruktmassa än sorter som är avsedda för matlagning.
Tradition och modern användning
I USA ställer man ofta en färdig och tänd Jack-o'-lantern på verandan, trappan eller i ett fönster för att välkomna eller skrämma besökare på Halloween. Utöver dekoration används utskurna pumpor vid karvningstävlingar, festivaler och som inslag i samhällsevenemang. Vissa städer och parker har årliga "pumpkin patches" eller stora utställningar av utskurna lyktor.
En äldre sedvänja i vissa områden är att ungdomar ställer till med bus genom att stjäla grannars Jack-o'-lanterns eller förstöra dem; pumpor kan då krossas, kastas eller dumpas. Detta händer fortfarande i vissa områden men ses ofta som vandalism.
Det är värt att notera att även om många karvpumpor inte är optimala för smak i jämförelse med matpumpor är de inte giftiga. Däremot börjar de snabbt brytas ner efter att de skurits, vilket förkortar hållbarheten till ofta bara några dagar upp till ett par veckor beroende på temperatur och väder.
Säkerhet och bevarande
- Använd alltid lämpliga verktyg och ha vuxen övervakning när barn deltar i karvningen.
- Överväg batteridrivna LED-ljus i stället för levande lågor; de minskar risken för brand och gör att lyktan kan stå tänd längre utan övervakning.
- För att förlänga livslängden: förvara pumpan kallt och torrt, smörj snittytor med vaselin eller spraya insidan lätt med en svag blekmedelslösning (späd enligt anvisningar på produkten) för att hindra mögel och bakterietillväxt. Kyla och minimal exponering för direkt solljus förlänger också hållbarheten.
Återvinning och alternativ
När pumpan har ruttnat kan den komposteras eller användas som djurfoder (kontrollera lokala riktlinjer först). Många samhällen arrangerar insamlingsdagar för kompostering av Halloween-pumpor. Alternativt kan man välja icke-förstörande dekorationer som målade pumpor eller konstgjorda versioner som kan återanvändas år efter år.
Kulturella aspekter
Jack-o'-lanternen är idag i stor utsträckning en sekulär dekoration associerad med Halloween, men den bär spår av äldre folkliga och religiösa traditioner. Vissa betraktar den som en lekfull del av höstens festligheter, andra ser den som en länk till forntida ritualer kring årstidernas växlingar. Oavsett bakgrund är det bra att visa respekt för olika uppfattningar när traditioner firas i blandade samhällen.
Jack-o'-lantern tillverkad av en rova
En ljuslykta som tänds av ett ljus.
Frågor och svar
Fråga: Vad är en Jack-o'-lantern?
Svar: En Jack-o'-lantern är en utskuren pumpa, rova, rödbeta eller potatis som traditionellt förknippas med Halloween.
F: Var har traditionen att snida Jack-o'-lanterns sitt ursprung?
S: Traditionen att snida Jack-o'-lanterns har sitt ursprung i Skottland och Irland på 1800- och 1900-talen. Folk snidade lyktor av stora gula rovor.
F: Vad är ursprunget till Jack-o'-lanternan?
S: Historien om ursprunget till Jack-o'-lanternan kommer från irländsk tradition. Den berättar om en man vid namn Stingy Jack som lurade djävulen flera gånger. När han lämnade helvetet kastade djävulen honom ett glödande kol som han placerade i en urholkad rova för att göra sin första "Jack-o'-lantern".
F: Hur används pumpor för att göra Jack-o'-lanterns?
S: För att göra en Jack-o'-lanternin skärs toppen av pumpen som omger stubben av dess vinstock av och används som "lock" när den är färdig. Kärnorna och fruktköttet inuti skopas ut antingen med en sked eller med händerna innan de rostas och saltas för att kunna ätas. Slutligen ritar man in ett ansikte på ena sidan innan man placerar antingen ett ljus eller en ficklampa i den och sätter tillbaka locket lite snett för att hålla den upplyst.
F: Var placeras tända lyktor vanligtvis?
S: I Amerika placeras tända lyktor vanligtvis på verandor, trappor eller fönster för att välkomna besökare som vill ha godis eller godis på halloweenkvällen.
F: Hur länge håller en redan snidad Jack o' lanternin?
S: En redan snidad Jack o' Lantern håller vanligtvis bara i ungefär en eller två dagar innan den börjar ruttna bort på grund av att den inte är ätbar när den väl är snidad.
F: Vad gör vissa människor med stulna lyktor?
S: Vissa personer stjäl grannens lyktor och krossar dem på gatorna eller släpper dem från broar som en olycka på halloweenkvällen.
