Savoy Hotel i London – Historiskt lyxhotell från 1889

Savoy Hotel är ett lyxhotell på Strand i centrala London. Det byggdes av impresario Richard D'Oyly Carte med vinster från hans Gilbert och Sullivan-operor och öppnades den 6 augusti 1889. Det var det första i Savoy-gruppen av hotell och restauranger, som ägdes av hans familj i över hundra år. Hotellet ligger intill Savoy Theatre och nära Covent Garden, mitt i Londons teatrala och kulturella hjärta.

Historik och banbrytande innovationer

Savoy var det första lyxhotellet i Storbritannien och banade väg för modern hotellservice i landet. Det hade elektriskt ljus i hela byggnaden, elektriska hissar, badrum i de flesta av de överdådigt inredda rummen, ständigt varmt och kallt rinnande vatten och andra tekniska innovationer som var ovanliga på 1880-talet. D'Oyly Carte anställde chefen César Ritz och den franske kocken Auguste Escoffier, som etablerade en servicenivå och en kulinarisk standard som blev modell för lyxhotell världen över. Ritz introducerade detaljerade regler för gästernas komfort och Escoffier utvecklade klassiska menyer och köksrutiner som fortfarande hyllas inom gastronomin.

Musik, kultur och berömda gäster

Hotellet blev Cartes mest framgångsrika företag. Inom musiken blev banden Savoy Orpheans och Savoy Havana Band berömda för sina framträdanden, och hotellets konsert- och underhållningsprogram lockade stora namn. Andra underhållare och ofta gäster vid hotellet var George Gershwin, Frank Sinatra, Lena Horne och Noël Coward. Bland de många berömda gästerna återfinns kungligheter, politiker och stjärnor som Edward VII, Enrico Caruso, Charlie Chaplin, Otto Hahn, Harry Truman, Joan Crawford, Judy Garland, Babe Ruth, Laurence Olivier, Marilyn Monroe, John Wayne, Humphrey Bogart, Elizabeth Taylor, Barbra Streisand, BobDylan, The Beatles och många andra. Winston Churchill brukade ofta hålla ministrars lunchmöten på hotellet, vilket visar dess betydelse som mötesplats för både samhällseliten och kulturkretsar.

Restauranger, barer och kulinariskt arv

Under Escoffiers ledning etablerades flera permanenta gastronomiska institutioner som fortsatt bidrar till Savoys rykte. Savoy Grill och den världsberömda American Bar är två institutioner som blivit symboler för hotellkulturen — American Bar är särskilt känd för sina klassiska cocktails och har haft flera framstående bartenders genom åren. Harry Craddock, som arbetade på Savoy, är känd för sin bok The Savoy Cocktail Book (1930), och hotellet anses av många vara en milstolpe i cocktailkulturen.

Byggnad, läge och faciliteter

Hotellet har 268 rum och sviter, många med panoramautsikt över floden Themsen, Savoy Place och Thames Embankment. Förutom rum och sviter erbjuder Savoy konferens- och bankettutrymmen, flera restauranger och barer, samt moderna bekvämligheter som spa och fitnessmöjligheter. Kombinationen av historisk elegans och nutida faciliteter gör hotellet populärt både för besökare som söker klassisk lyx och för affärsresenärer.

Senare tid och renoveringar

Hotellet förvaltas nu av Fairmont Hotels and Resorts och har kallats "Londons mest berömda hotell". Det är fortfarande ett av stadens mest prestigefyllda och överdådiga hotell. För att bevara fastighetens status och uppgradera tekniska system stängdes hotellet i december 2007 för omfattande renoveringar och öppnade igen i oktober 2010. Renoveringen syftade till att modernisera bekvämligheter och förbättra säkerhet och komfort, samtidigt som mycket av den ursprungliga karaktären och inredningen bevarades.

Kulturell betydelse

Savoy har genom åren varit mer än ett hotell — det är en kulturell mötesplats som förekommer i litteratur, film och musik och som hjälpt forma bilden av vad ett lyxhotell kan vara. Dess historia speglar både teknisk utveckling inom hotellbranschen och förändrade krav på service och underhållning i storstaden.

Sammanfattning: Savoy Hotel är ett ikoniskt lyxhotell med rika historiska rötter, kända restauranger och barer, ett starkt musik- och kulturarv samt en lång lista berömda gäster. Beläget i hjärtat av London erbjuder det en kombination av historisk glamour och modern komfort.

Frågor och svar

Fråga: Vem byggde Savoy Hotel?

F: När öppnade hotellet?

F: Vilka innovationer hade hotellet?

Fråga: Vilka var några av de berömda gäster som bodde på hotellet?

Fråga: Vem driver hotellet nu?

F: På vilket sätt har hotellet beskrivits?

Sök med bokstav