Vatten (molekyl)
Vatten (2HO, HOH) täcker 70-75 % av jordens yta i flytande och fast form (is) och finns i atmosfären som ånga. Det är den mest förekommande molekylen på jordens yta.
Vid rumstemperatur är det en nästan färglös, smaklös och luktfri vätska. Många ämnen löser sig i vatten och det brukar ses som det universella lösningsmedlet. På grund av detta är vatten i naturen och i bruk sällan rent och kan ha vissa andra egenskaper än de som finns i laboratoriet. Men det finns många föreningar som i huvudsak, om inte helt och hållet, är olösliga i vatten. Vatten är det enda vanliga, rena ämne som finns naturligt i alla tre materiens tillstånd - för andra ämnen, se Kemiska egenskaper.
Rent vatten är smaklöst. Det är andra kemikalier i vattnet som kan ge vattnet smak.
Anomala egenskaper hos vatten
Generellt sett ökar volymen på en vätska när den värms upp, men volymen på vatten minskar när den värms upp inom temperaturintervallet 0 °C till 4 °C. Volymen ökar först när den värms upp över 4 °C. Ett sådant beteende är en av flera av vattnets anomala egenskaper.
Denna egenskap av volymminskning gör att fiskar och andra vattenlevande djur kan överleva i en vattenmassa när isen har frusit på ytan. I kalla klimat, när temperaturen i en vattenmassa når 4 °C, fortsätter vattenlagren nära toppen som är i kontakt med kall luft att förlora värmeenergi och deras temperatur sjunker under 4 °C. När temperaturen sjunker till under 4 °C stiger dessa lager snarare än sjunker, eftersom vatten har maximal densitet vid 4 °C. Vattenlagret med en temperatur på 4 °C ligger alltså kvar i botten, medan vattenlagren 3 °C, 2 °C, 1 °C och 0 °C bildas ovanför. Eftersom is är en dålig värmeledare tillåter den inte överföring av värmeenergi från det flytande vattnet under islagren, vilket förhindrar att det flytande vattnet fryser. Därför kan vattenlevande djur överleva på sådana platser.
Frågor och svar
F: Hur många procent av jordens yta är täckt av vatten?
S: Vatten täcker 70-75% av jordens yta.
F: I vilka tillstånd kan man hitta vatten på jorden?
S: Vatten finns i flytande och fast form (is), samt som ånga i atmosfären.
F: Vilken är den vanligaste molekylen på jordens yta?
S: Vatten är den vanligaste molekylen på jordens yta.
F: Vilka egenskaper har vatten när det är i rumstemperatur?
S: Vid rumstemperatur är vatten en nästan färglös, smaklös och luktfri vätska.
Fråga: Varför brukar vatten ses som det universella lösningsmedlet?
S: Många ämnen löses upp i vatten, vilket är anledningen till att det ofta ses som det universella lösningsmedlet.
F: Är vatten alltid rent i naturen och vid användning?
S: Vatten i naturen och vid användning är sällan rent, och kan ha vissa egenskaper som skiljer sig från dem i laboratoriet.
F: Vilka andra ämnen finns naturligt i alla tre materietillstånden?
S: Vatten är det enda vanliga, rena ämnet som finns naturligt i alla tre materietillstånden.
