Fiskhandlare
En fiskhandlare är en person som säljer fisk och skaldjur. Fiskhandlare kan vara grossister eller återförsäljare. På många platser finns det färre fiskhandlare än tidigare. Stormarknader har ofta ersatt oberoende fisk- och skaldjursförsäljare. Kvinnliga fiskhandlare hade tidigare ett eget namn, fishwife.
Fiskhandlare som fileterar en fisk
Worshipful Company of Fishmongers (fiskhandlare)
Fiskhandlargillet startades i Londons stad genom ett kungligt stadgar från Edward I strax efter att han blev kung 1272. Gildemedlemmarna fick inte ha utländska partners. Försäljningen av fisk var hårt kontrollerad för att se till att den var färsk och för att hålla vinsterna låga. Men gillet växte sig rikt. Efter Edwards seger över skottarna ställde de till med en stor uppvisning, med bland annat tusen riddarhästar till häst.
När Edvard II var kung förlorade fiskhandlarna sin politiska makt. Parlamentet utfärdade en regel om att en fiskhandlare inte kunde bli borgmästare i en stad. Denna regel upphävdes dock snart. Fiskhandlargillet blev rikare så att medan Edward III var kung kunde gillet ge 40 pund till kriget mot fransmännen. Detta var en stor summa pengar på den tiden.
Gillet ombildades sedan till Mystery of the Fishmongers of London. De var de enda som fick göra reklam för eller sälja fisk. De reglerade också fångst av fisk i Themsen. Floden hade många fiskar som till exempel lax på den tiden. Guild fortsätter än i dag som ett av de tolv stora stadsleverantörerna (Great Twelve City Livery Companies).
En 16:e fiskbutik. Bartolomeo Passarotti
Fiskhandlare i kulturen
Vissa tror att ordet fiskhandlare i Shakespeares Hamlet var en eufemism för en "kötthandlare" eller hallick.
I den engelska översättningen av Asterix-serien heter byns fiskhandlare Unhygienix. I filmen The Beach har öns kock bara fisk som kött och heter Unhygienix efter Asterix.
Charles Fort tog med berättelsen om den galna fiskhandlaren eller "St Fishmonger" i sin bok Lo! Enligt berättelsen fick St Fishmonger krabbor och snäckor att falla ner från himlen. Historien förekommer senare i Robert Anton Wilsons Schrödingers katt-trilogi.
Dr Ahmed Fishmonger är en författare och konstnär som är aktiv i Subgenius-kyrkan.
I många länder hade fiskekvinnan rykte om sig att tala fritt. I det medeltida Frankrike fick fiskekvinnorna i Paris tala ärligt och direkt med kungen själv när han gick ut på torget. De kunde vara kritiska utan rädsla för straff.
Den vackra fiskhandlaren Molly Malone från "Cockles and Mussels".
Historiska fiskhandlare
- Bartolomeo Vanzetti, italiensk anarkist som avrättades 1927 efter en kontroversiell amerikansk rättegång.
- Dolly Peel
- Dolly Pentreath, den sista som talade corniska som modersmål
- Marretje Arents
- Molly Malone
· 
Fiskhandlaren. Av Frans Snyders (1579-1657).
· 
Fiskhandlare som visar upp torskbiffar på en fiskmarknad från 1500-talet.
· 
Fiskhandlaren. Av Jan Ludewick Wouters (1599-1663).
· 
Gråtande fiskar i Spanien. Av Henry Herbert La Thangue (1859-1929).
· 
Fiskförsäljare, 1930. Av Gyula Derkovits (1894-1934).
Frågor och svar
Q: Vad är en fiskhandlare?
A: En fiskhandlare är någon som säljer fisk och skaldjur.
F: Kan fiskhandlare vara både grossister och detaljister?
S: Ja, fiskhandlare kan vara både grossister och detaljister.
F: Varför finns det färre fiskhandlare nu?
S: Det finns färre fiskhandlare nu eftersom stormarknader ofta har ersatt oberoende fisk- och skaldjursförsäljare.
F: Vad kallades kvinnliga fiskhandlare förr i tiden?
S: Kvinnliga fiskhandlare kallades förr fiskmödrar.
F: Vad är skillnaden mellan en fiskhandlare och en fiskfru?
S: En fiskhandlare är någon som säljer fisk och skaldjur, medan en fiskfru är en kvinnlig fiskhandlare.
F: Kan en fiskhandlare bara sälja fisk?
S: Nej, en fiskhandlare kan också sälja skaldjur.
F: Ersätter stormarknaderna alla fiskhandlare?
S: Nej, inte alla fiskhandlare ersätts av stormarknader, men det är en gemensam trend som minskar antalet oberoende fisk- och skaldjursförsäljare.
