Joseph Jacques Omer "Jake the Snake" Plante (17 januari 1929 - 27 februari 1986) var en kanadensisk professionell målvakt i ishockey. Han växte upp i Shawinigan Falls, Quebec, och började spela hockey 1932. Plante började spela organiserad hockey vid 12 års ålder och hans första proffsmatch var vid 18 års ålder. Han spelade för Montreal Canadiens från 1953 till 1963; under denna tid vann laget Stanley Cup sex gånger, varav fem vinster i rad.
Plante pensionerade sig först 1965, men han blev ombedd att komma tillbaka till NHL för att spela för ett nytt lag, St Louis Blues, 1968. Plante byttes till Toronto Maple Leafs 1970 och sedan till Boston Bruins 1973. Han gick med i World Hockey Association, först som tränare och general manager för Quebec Nordiques 1973-74. Efter att hans tid i Quebec inte var framgångsrik spelade Plante mål för Edmonton Oilers 1974-75. Plante pensionerade sig för sista gången under träningslägret under säsongen 1975-76.
Plante anses vara en av ishockeyns viktigaste uppfinnare. Framför allt var Plante den första NHL-målvakten som alltid bar mask när han spelade. Med hjälp av andra experter tillverkade och testade han många versioner av målvaktsmasken, inklusive en version av dagens mask/hjälmkombination. Plante var den första målvakten som regelbundet spelade pucken utanför sin kasse för att stödja sitt lags försvarare, och instruerade ofta sina lagkamrater bakifrån i spelet, eftersom målvakten vanligtvis har den bästa överblicken över spelet.
Plante blev invald i Hockey Hall of Fame 1978. Han valdes till målvakt i Canadiens "dream team" 1985. Han blev invald i Quebec Sports Pantheon 1994. Slutligen pensionerade Montreal Canadiens Plantes tröja, nr 1, 1995.
Plante var den äldsta av 11 barn. 1949 gifte han sig med Jacqueline Gagné och fick två söner, Michel och Richard. 1970 träffade Plante sin andra fru, Raymonde Udrisard, med vilken han så småningom flyttade till Schweiz. Han dog i Genève den 27 februari 1986, kort efter att han hade fått diagnosen obehandlad magcancer. Han begravdes i Sierre.