Lysozymer är en
Lysozymer är en del av det medfödda immunförsvaret. De är enzymer som finns i slemsekret som saliv. De skyddar mot infektioner genom att sönderdela bakterier, virus och svampar som infekterar djur.
Namnet lysozym myntades 1922 av Alexander Fleming (1881-1955), upptäckaren av penicillin. Fleming observerade först lysozymets antibakteriella verkan när han behandlade bakteriekulturer med nässlem från en förkyld patient.
Lysozym finns i ett antal sekret, t.ex. tårar, saliv, mjölk och slem. Det finns också i cytoplasmatiska granuler hos makrofager och granulocytneutrofiler.
Enzymet fungerar genom att angripa polymerer i bakteriers cellväggar, särskilt grampositiva bakterier som Bacillus och Streptococcus.
Lysozym var den andra proteinstrukturen och den första enzymstrukturen som löstes med röntgendiffraktionsmetoder. Det var det första enzym som fullständigt sekvenserades och som innehåller alla tjugo vanliga aminosyror. Det var också det första enzymet som fick en detaljerad, specifik mekanism för sin verkan. Detta arbete ledde till en förklaring av hur enzymer påskyndar en kemisk reaktion genom sina fysiska strukturer.
Relaterade sidor
Frågor och svar
F: Vad är lysozym?
Svar: Lysozym är ett enzym som ingår i det medfödda immunsystemet. Det finns i slemsekret, t.ex. saliv, och hjälper till att skydda mot infektioner genom att bryta ner bakterier, virus och svampar.
F: Vem myntade termen "lysozym"?
Svar: Termen lysozym myntades 1922 av Alexander Fleming (1881-1955), uppfinnaren av penicillin.
F: Var finns lysozym?
Svar: Lysozym finns i ett antal sekret, inklusive tårar, saliv, mjölk och slem. Det finns också i cytoplasmatiska granuler hos makrofager och granulocytneutrofiler.
F: Hur fungerar lysozym?
Svar: Lysozym fungerar genom att angripa polymererna i bakteriecellväggarna, särskilt i cellväggarna hos grampositiva bakterier som Bacillus och Streptococcus.
F: Vilken var den första proteinstrukturen som löstes med hjälp av röntgendiffraktion?
Svar: Lysozym var den första proteinstrukturen som löstes med hjälp av röntgendiffraktion.
F: Var det också det första enzymet som sekvenserades?
S: Ja, det var också det första enzym som sekvenserades och som innehöll alla tjugo vanliga aminosyror.
F: Vart ledde det här arbetet?
Svar: Detta arbete ledde till en förklaring av hur enzymer påskyndar kemiska reaktioner genom sin fysiska struktur.
