Cederträ (vetenskapligt namn Cedrus) är ett släkte av barrbärande träd i växtfamiljen Pinaceae. De har sitt ursprung i bergen i västra Himalaya och i Medelhavsområdet. De finns på höjder på 1 500-3 200 meter i Himalaya och 1 000-2 200 meter i Medelhavsområdet.
Cederträd är upp till 30-40 meter (ibland 60 meter) höga träd med kryddigt doftande trä, tjock räfflad eller fyrkantig bark och breda, jämna grenar. Skotten är av två slag, långa skott som utgör grenarnas stomme och korta skott som bär de flesta av bladen. Bladen är vintergröna och nålliknande, 8-60 mm långa, arrangerade i en öppen spiral på långa skott och i täta spiralformade grupper om 15-45 tillsammans på korta skott; de varierar från ljust gräsgrön till mörkgrön till starkt glasartad blekblågrön, beroende på tjockleken på det vita vaxskiktet som skyddar bladen från att torka ut. De honliga frökapslarna är tunnformade, 6-12 cm långa och 3-8 cm breda, först gröna och sedan gråbruna, och liksom hos Abies sönderfaller de när de är mogna för att frigöra de bevingade fröna. Fröna är 10-15 mm långa och har en 20-30 mm lång vinge. Liksom hos Abies har fröna 2-3 blåsor som innehåller en obehagligt smakande kåda, vilket tros vara ett försvar mot att ekorrar äter upp dem. Det tar ett år för kottarna att mogna, med pollinering på hösten och fröna mognar samma tid ett år senare. De manliga pollenkottarna är slanka, äggformade, 3-8 cm långa, produceras på sensommaren och avger pollen på hösten.
