John Dunstaple eller Dunstable (född omkring 1390, död 24 december 1453) var en engelsk kompositör som levde under den sista delen av medeltiden och början av renässansen. Han var en av de mest kända kompositörerna i början av 1400-talet. Han hade ett stort inflytande på musiken i England såväl som på kontinenten. Han bidrog till att utveckla stilen i den burgundiska skolan.

Stavningen "Dunstaple" används oftare idag eftersom det är den vanligaste stavningen i dokument från hans tid, även om vissa dokument stavar hans namn "Dunstable".