Tori var besviken över att hennes album misslyckades. Hon var tvungen att fortsätta spela in fler album för Atlantic Records på grund av ett avtal om att spela in upp till sex album om de bad henne om det. Tori satte ihop ett album själv, men när hon spelade upp musiken för folket på skivbolaget gillade de den inte. Hon lade ner mer tid på musiken och ändrade några av låtarna tills skivbolaget var nöjda.
1991 släppte Tori Little Earthquakes, sitt andra album (efter Y Kant Tori Read.) Albumet blev en succé. Texterna på albumet handlade om personliga minnen och känslor som Tori hade. De handlade om ämnen som religion, sex och att växa upp. En låt som hette "Me and a Gun" var personlig eftersom den handlade om en tid då Tori blev våldtagen.
1993 släppte Tori sitt tredje album Under the Pink. Detta album var ännu mer framgångsrikt än det förra. Texterna handlade fortfarande om ämnen från Little Earthquakes. Det innehöll en låt som hette "Icicle" som handlade om onani i barndomen.
Tori släppte Boys For Pele, sitt fjärde album, 1996. Detta var ett mycket längre album med 18 låtar. Musiken var mer komplex och innehöll olika musikstilar och typer av musikinstrument. Kritikerna hade olika åsikter om albumet. Vissa recensioner menade att texterna var svåra att förstå och att musiken inte var lätt att lyssna på. Andra recensioner menade att låtarna var mycket intressanta och unika. Trots de blandade åsikterna blev Boys For Pele framgångsrik över hela världen.
1998 släppte Tori From the Choirgirl Hotel, sitt femte album. Istället för att fokusera mest på piano och många olika instrument innehöll detta album en musikstil som kallas "electronica". Denna typ av musik använder ofta datorer för att skapa musikaliska ljud och rytmer. Tori inkluderade också ett helt band på de flesta av låtarna, inklusive gitarr, trummor och basgitarr. Texterna på albumet var fortfarande mycket personliga. Några ämnen var Toris egna missfall av flera barn och hennes äktenskap. De flesta recensionerna av detta album var mycket positiva. Under den första veckan sålde albumet fler exemplar än något av hennes andra album gjorde under sin första vecka. Albumets totala försäljning var dock inte lika hög som någon av hennes tidigare album.
Tori släppte sitt sjätte album To Venus and Back 1999. Detta var ett dubbelalbum. Många gånger innebär ett dubbelalbum att det finns två skivor, kassetter eller skivor med och att det har fler spår än ett vanligt album. Men To Venus and Back hade två album paketerade tillsammans under ett koncept. Det första albumet i uppsättningen hette Orbiting och var ett helt nytt album med 11 inspelade låtar. Det andra albumet i uppsättningen kallades Live: Still Orbiting, och var en samling av livekonsertlåtar som spelades in vid Toris framträdanden runt om i världen. Orbiting var också ett electronica-tema som From the Choirgirl Hotel. Texterna handlade om saker som att växa upp, att förlora sina barn i sina missfall och homosexualitet. Albumet fick mestadels positiva recensioner. En singel från albumet, Bliss, var den första låten från ett stort skivbolag som såldes på internet som en digital låt.
Tori kände nu att hennes skivbolag inte gjorde tillräckligt för att marknadsföra hennes musik och album. Hon hade bara ett album kvar att spela in och släppa för dem enligt deras avtal. År 2001 släppte hon sitt sjunde album Strange Little Girls. Detta album innehöll låtar som andra sångare och band hade skrivit och spelat in, men de sjöngs av Tori med en ny uppfattning om vad de betyder. Tori ville inte ge sina egna låtar till skivbolaget om de inte skulle marknadsföra dem ordentligt. Albumet innehöll Toris versioner av låtar av artister som Neil Young, bandet Slayer och rapparen Eminem. Albumet var ett "konceptalbum", vilket innebär att alla låtarna handlade om en idé. Konceptet var att ta låtar som hade sjungits av män och sjunga dem ur en kvinnas synvinkel. Albumet fick både bra och dåliga recensioner, men det sålde inte alls lika många exemplar som hennes andra album.
I slutet av 2001 fick Tori ett nytt kontrakt med skivbolaget Epic. År 2002 släppte hon sitt åttonde album, Scarlet's Walk, ännu ett konceptalbum. I detta koncept skapade Tori en berättelse om en kvinna som heter Scarlet. Scarlet gjorde en resa genom Amerika efter terroristattackerna den 11 september 2001 som inträffade i New York City. Scarlet möter många olika karaktärer, mestadels män. Hon har romanser, vänskap och blir inblandad i många situationer. Varje låt handlar om en av de personer hon möter eller en av de saker som händer henne. Albumet var mer framgångsrikt än Strange Little Girls, men nådde inte samma framgång som hennes andra album. Singeln "A Sorta Fairytale" var dock hennes mest framgångsrika amerikanska radiosingel. I musikvideon till denna låt medverkade den Oscarsbelönade skådespelaren Adrien Brody.
År 2003 släppte Tori ett album med de största hitsen, Tales of a Librarian. Albumet var den sista delen av hennes avtal med Atlantic Records. Hon tog många av sina äldre låtar och ändrade dem i en inspelningsstudio och gav dem nya ljud. Hon inkluderade också två helt nya låtar. Även det året gick Toris nya bolag Epic samman med ett annat bolag som hette BMG. Tori har i intervjuer sagt att detta inte var vad hon ville skulle hända och att de nya ansvariga var mer intresserade av att tjäna pengar än att göra bra musik. Hon hade också en roll i en film som hette Mona Lisa Smile. Tori spelade en sångerska på en bröllopsmottagning.
2005 släppte Tori sitt nionde album The Beekeeper. Detta album hade en mer traditionell pop- och rockmusikstil. Det beskrevs som modern musik för vuxna. Albumet var ovanligt långt, med 19 låtar på en vanlig utgåva och 20 låtar på en specialutgåva. Texterna handlade om personliga saker i Toris liv. Många av dem handlade om sjukdom och död. Detta beror på att under det år hon spelade in albumet var hennes mamma nära att dö av en hjärtattack, och sedan dog hennes äldre bror i en bilolycka. Jämfört med hennes andra album sålde albumet inte särskilt bra. Recensionerna av albumet var både bra och dåliga. Många menade att albumet var för långt. Senare samma år släppte Tori en serie album som kallades The Original Bootlegs. Det fanns totalt sex album med två cd-skivor på varje. Varje album var av en fullödig livekonsert som framfördes under hennes "The Beekeeper"-turné. Albumen såldes först separat, och senare sattes de samman i en box. Samma år gav hon också ut en biografi med titeln Piece by Piece. Den blev en bästsäljare.
2006 släppte Tori en DVD med titeln Fade to Red. Det var ett samlingsalbum med alla hennes musikvideor. Samma år släppte hon också en komplex box med musik som hette A Piano. Denna uppsättning hade fem CD-skivor och sammanställde spår som sträckte sig ända tillbaka till albumet Little Earthquakes. Förpackningen till boxen var formad som ett pianoklaviatur.
2007 släppte Tori sitt tionde album, American Doll Posse, ett annat konceptalbum. Den här gången skapade Tori flera karaktärer, men i stället för att bara skriva historier om dem klädde hon ut sig till dem och skapade personligheter för dem. Tori bar kostymer och peruker för karaktärerna under sina konsertframträdanden. Varje låt på albumet var tänkt att sjungas av en av karaktärerna. Teman och musikstilen på detta album liknade mycket The Beekeeper. Albumet var ännu längre, med 23 spår på den vanliga versionen och 26 på specialutgåvan. Det sålde ungefär lika många exemplar som det föregående albumet, och recensionerna var också liknande. Återigen var det många som tyckte att albumet var för långt. Senare samma år släppte Tori en serie album som kallades Legs & Boots. Det var 27 hela dubbelalbum som släpptes. Var och en var innehållet från en liveshow under hennes turné för albumet American Doll Posse. Dessa album fanns endast tillgängliga på nätet; det fanns inga cd-versioner.
2008 gjorde Tori ett avtal med Epic Records och lämnade skivbolaget. Hon släppte en DVD med livekonserter som heter Live in Montreaux 1991/1992. Därefter skrev hon kontrakt med ett nytt skivbolag, Universal Republic.
2009 släppte Tori sitt elfte album, Abnormally Attracted to Sin. Även om albumet fick nästan alla goda recensioner så sålde det inte bättre än hennes senaste album. Senare samma år släppte hon ett album med namnet Midwinter Graces. Albumet var som ett semester- eller julalbum, men Tori kallade det för ett "säsongsalbum". Det innehåller både traditionella julsånger och originallåtar av Tori.
2011 släppte hon sitt första klassiska album Night of Hunters på det klassiska skivbolaget Deutsche Grammophon.
2012-nu
2012 startade hon sitt eget skivbolag Transmission Galactic. Den 1 oktober släpptes hennes trettonde album Gold Dust i Storbritannien. En singel släpptes, "Flavor". Låten dök först upp på hennes album Abnormally Attracted to Sin från 2009.
Hon sa i en intervju att hon kommer att släppa ett nytt album 2014.
